熱血採訪│睽違兩年多！幽靈鮭貝醬快閃終於回來中壢了，全新風味等您來嚐鮮

桃園中壢與平鎮的朋友快來！從2021年到現在，幽靈鮭貝醬終於回來中壢快閃囉！這次位置分別在【佐福包子、肉咖先生、午後巷弄、Zeng士不是烘培工作坊】這四間店，大家可以選擇離自己比較近的地方，預購時間即日起到1/16結單，1/19開始到選擇的店家取貨，本次配合的團購主走預購，預購方式請參閱【2024 桃園幽靈鮭貝醬快閃團表單】。沒辦法在這參與取貨的朋友，也可以從【幽靈鮭貝醬官網】直接下單宅配到家，官網宅配單罐399，但有200冷凍運費，滿十罐免運！

台中寄賣地點大排長龍，很多都是回頭客，買過一次就會喜歡上這滋味。

偶爾7-11也有販售，到價格較高，一罐469元，快閃活動會便宜很多。

一罐接著一罐，不少人都是一次3、6罐的打包回家吃得過癮！送朋友也很有面子，可以搭配丼飯、義大利麵、壽司、蘿美生菜或是高級海膽一起享用，料理百搭好滋味，吃過一次還會想要再買，一份140~150g之間，冷凍保存一年內(以罐子上面標示日期為主)，要吃的時候退冰，退冰後只能冷藏保存，三天內要吃完，不可回凍。

現在北海道鱒鮭魚卵飆漲很貴，去日式料理吃一碗鮭魚卵親子丼，少少的量就要噴好幾百元去了，而這一罐隨你加，就算一整罐到下去，也是一種奢華卻不貴的享受阿！不論是自己用或是宜蘭的朋友團購送禮都是最佳首選！錯過這檔又要等一年。

這次快閃也有販售新品皮蛋吃土醬，是由飛魚卵+干貝+鹹蛋黃+皮蛋的組合，屬於中辣，份量210g左右，是台中最新中秋伴手禮，一度賣到缺貨。

一入口首先迎面而來的是皮蛋的味蕾衝擊，並伴隨著些許鹹蛋黃的香氣！之後舌尖中開始帶出辣椒的辣，對吃大辣的人來說是還好，但不吃辣的會覺得很辣，這個辣是那種停留一下就會消失的辣，挺舒服的，吃著吃著又能感受到滿滿飛魚卵嗶嗶啵啵的口感，鮭貝醬跟吃土醬可混搭。

干貝鴨掌，裡面成分包含鴨掌、小干貝、三櫻椒、蒜頭、辣椒、菜籽油、辛香料(八角、月桂葉)、芝麻、花椒、鹽、糖等等，裡面因有芝麻，若有相關過敏體質的不適合吃。干貝辣掌一罐是230公克左右，產品需要冷凍保存可放到今年五月，退冰後只能冷藏五天內吃完。

裡面主要是吃鴨掌、小干貝跟醬汁精華，其實我覺得醬汁調味才是最大重點啦！聞起來香，吃起來也香。家中有乾麵或是白飯直接搭配干貝辣掌就很可以當一餐吃，鴨掌去骨切成一定大小塊狀，不是切很碎的，保有一定咀嚼口感，醬汁味道也整個融入鴨掌中。建議湯汁不要浪費，可以拿來淋飯、炒飯或是搭配其他料理方式吃。