台中后里水煎包！在地人氣銅板美食，每日現做飽滿大顆裕香水煎包

裕香水煎包位於台中市后里區的人氣美食，
這一次來中社觀光花市逛逛，
就順道把這家美食收入肚中啦!
只賣每日現包現煎的水煎包，
便宜大顆，
味道又好，
難怪這麼多人推薦!!

台中后里美食 裕香水煎包 位置

裕香水煎包位於台中市后里區，
鄰近臺中市后里區公所、內埔國小，
平日擺攤位置在四村路與福音路的轉角處，
簡單醒目的小攤車，
很容易就能找到裕香水煎包喔!

台中后里美食 裕香水煎包 製作過程

裕香的水煎包每日現做，
一人桿麵、一人包餡、一人起鍋包裝，
說真的動作蠻快的。

阿姨的俐落的揉麵團、切麵糰、
再桿出包子皮，
方便進行下一個步驟。

老闆娘快速的包入餡料，
內餡是高麗菜、韭菜與肉餡嘟嘟好比例。

包餡的手速真的很快，
一下子一顆顆圓滾滾的水煎包就排列在桌面上了。

每一顆都圓滾滾的，
好飽滿ㄚ~~

放入鍋中蓋上蓋子，
等到開蓋的時候，
每顆水煎包都彭皮了很多!!
飄散出來的香氣，
讓人真的有點迫不及待!!

翻面後再稍微煎一會兒，
就能起鍋囉!!

那個看起來煎得恰恰的感覺，
看得口水都要流出來了啦~~

起鍋後的水煎包會先在大鍋裡乘涼一下。

接著就裝袋，
放在保溫盒中，
等待客人們上門囉!!
下午是13:30出攤，
在出攤前就會先準備1-2鍋的份量，
讓想吃的朋友們不用等太久。

台中后里美食 裕香水煎包 餐點介紹

裕香水煎包一顆$15，
拿在手上蠻有份量的。
小娃一拿到手就開啃，
真的是被飄出來的香味給饞到不行了。

麵皮有點厚度，
但吃起來不會覺得厚重不好咬。
內餡吃得到高麗菜的甜、韭菜的香，
搭配的剛剛好，
平常不吃韭菜的小孩，
都可以一鼓作氣的吃完一整顆。

老闆娘非常大力推薦可以加辣醬嚐嚐。

裕香水煎包使用的台中名辣椒醬之一的源美辣邀醬。

就是要用尖尖的醬料瓶戳入水煎包，
這樣辣椒醬就可以均勻的加在內餡中。

原味的味道就很不錯了，
加入風味上辣度比較鮮明的源美辣椒醬，
味道也很好。
但我個人是覺得原味真的就蠻好吃了，
加了源美味道上比較強烈，
反而本體的鮮甜感會被蓋掉，
個人是比較建議吃原味啦~~

整體來說裕香水煎包真的份量足、味道好，
平實的銅板價就能吃到這麼白泡泡圓滾滾的水煎包，
真的要好好推薦一下!!
我跟小孩說你們兩個拿著水煎包合照一下好嗎?
這娃開吃就不肯停下來= . =
真的是第一次看她吃有韭菜的食物吃的這麼認真ㄚ~哈哈哈

台中后里美食 裕香水煎包 店家資訊

營業時間:13:30-17:00
公休日:每周日
地址:台中市后里區四村路97號前

【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】

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