熱血採訪｜台中這間三杯雞便當吃過沒？九層塔等調味料爆炒過，香甜帶點微辣很下飯
台中便當「御禾屋弁當專賣」受到不少上班族與小家庭的喜愛，不但主打選用當季食材、招牌炸排骨、炸雞排更是現點現炸，大份量且選擇豐富的主餐種類，同時搭配多樣配菜更有飽足感！如果有大量訂購、會議便當的需求也很適合，而且方圓一公里內只需3個便當就能外送喲～
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內容目錄
台中便當｜御禾屋弁當專賣地點與環境
御禾屋弁當專賣位在西屯甘肅路上，地點在甘肅路與重慶路交叉口附近，距離大仁國小也很近，門口還有機車停車格。
店面採開放式空間，想要外帶可以直接在最前面的櫃檯點餐，透過透明櫥窗還能看到各式菜色，新鮮度都能看得見。
想要內用也沒問題，店內有四人桌與大長桌，空間簡約寬敞，久坐也不壓迫，白開水、餐具與私房辣菜圃都能自取。
台中便當｜御禾屋弁當專賣菜單
這裡提供御禾屋弁當專賣的菜單給你們參考，主餐都可以單點，不定期會推出新品，另外還有菜飯與三款湯品能夠選擇；營業時間為11:00-14:00、16:30-19:30，午餐與晚餐都能吃得到，而且早上08:30就能電話訂餐，大量訂購建議你們至少提前一天預訂哦～
御禾屋弁當專賣｜招牌厚炸排骨飯
最多客人必點的就是他們家的招牌厚炸排骨，據說傳承自40年老師傅的手法，排骨要經過手工拍打、斷筋、去油，再裹上九種食材調和的獨家麵衣，油炸過後呈現出金黃的誘人色澤，麵衣香脆又不膩口。
經過手工拍打與斷筋的肉質，果然特別軟嫩爽彈，除了有著豬肉的鮮甜，醃漬得也很入味，吃起來十分過癮～
御禾屋弁當專賣｜鮮嫩好大雞排飯
鮮嫩好大雞排真的一點都不誇張！整片雞排都比魚編的手掌還要大了～同樣炸得金黃誘人呢！
雞排的肉質相當厚實，表面更撒上胡椒鹽提味，鹹香與肉質甜味交織在一起，真的有夠涮嘴～
御禾屋弁當專賣｜黃金豬排飯
黃金豬排飯是不少小朋友的最愛，大片豬排炸得極其金黃香酥，肉質香嫩有彈性，完全不顯柴澀，還吃得到豬肉本身的甜味呢～
御禾屋弁當專賣｜三杯無骨雞腿飯
三杯無骨雞腿飯也是店內的熱銷品項，選用去骨雞腿肉，搭配麻油、醬油、米酒與九層塔等調味料爆炒，以醬汁炒至上色，非常入味！吃起來紮實又不失鮮嫩，香甜帶點微辣很下飯，而且不會膩口哦～
御禾屋弁當專賣｜鹽烤挪威鯖魚飯
想吃海鮮的話也有鹽烤挪威鯖魚可以選擇，可以看到給的是一整片完整的鯖魚，幾乎快要覆蓋整個便當盒表面的一半！
肉質多汁鮮嫩、又富含魚油香氣，鹽烤的鹹香迷人，又沒有惱人的腥味～不過難免還是有些魚刺，享用時可以留意一下哦！
御禾屋弁當專賣｜酥炸無刺魚排
酥炸無刺魚排也很受歡迎，酥薄的麵衣炸得金黃酥脆、內裡的肉質飽滿厚實，吃起來鮮甜細緻，重點是沒有魚刺，連小朋友也能輕鬆享用。
御禾屋弁當專賣｜古早味瓜仔肉/古早醬香爌肉
我們還另外單點了古早味瓜仔肉與古早醬香爌肉，前者吃得到絞肉、蔭瓜與菜心等食材緊實的口感層次，而且還帶有濃郁的蒜香很夠味～
另一款爌肉則是以特製中藥滷包燉煮而成，鹹甜之中又能吃得到肉質香氣，敢吃肥肉嫩Q口感的朋友也可以試試。
御禾屋弁當專賣｜薑絲蒜泥白肉/泰式打拋豬肉
單點的薑絲蒜泥白肉，肉片還挺有厚度的，選用的是瘦肉偏多的部位，和傳統印象中的白肉相比清爽不少，搭配蒜泥醬更是香氣滿點～
右邊是單點的泰式打拋豬肉，以絞肉搭配辣椒、蒜頭、洋蔥、魚露與香料炒製而成，充實的絞肉香氣飽滿，甚至還加入了檸檬汁提鮮，鹹香酸辣又非常開胃，可以說是下飯神器！
御禾屋弁當專賣｜苦瓜雞湯
愛吃苦瓜的魚編當然不能錯過他們家的苦瓜雞湯，除了有著大塊雞肉與雞翅之外，苦瓜份量也給得頗有誠意，鮮美甘苦又多汁，讓人忍不住一口接著一口。
御禾屋弁當專賣｜香菇雞湯
香菇雞湯裡頭同樣也吃得到雞翅與雞肉，香菇香軟帶Q，伴隨著蔭瓜的甘甜風味，熱熱地喝起來也很舒服。
御禾屋弁當專賣｜金針排骨湯
炎炎夏日也可以來份爽口的金針排骨湯，燉得香嫩的排骨嫩Q好咬，肉多又帶有十足的肉香，搭配上金針花更加鮮甜好喝。(原為山藥芋頭排骨湯，因季節關係目前暫改為供應金針排骨湯)
御禾屋弁當專賣｜私房辣菜圃
如果喜歡御禾屋自製的私房辣菜圃，他們也有單罐販售，目前一罐$120元；以菜圃、蒜頭、朝天椒、花生油、豆豉與冰糖等食材製作而成，鹹香對味又帶有迷人的辣勁，重口味又愛吃辣的朋友不妨可以試試，分享給你們參考喲～
御禾屋弁當專賣（甘肅店）
營業時間：11:00-14:00、16:30-19:30 (週日公休)
電話：04 23166265
地址：台中市西屯區甘肅路一段194號
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