悅樁豆花，台中南區美食推薦，招牌鹼粽冰必吃！還有麻薏粉粿超特別～
想找獨特的台中古早味冰品嗎？這間位在台中南區的「悅樁豆花」是去年開幕的文青豆花店，這間主打日系文青風的溫馨小店，不僅將傳統豆花精緻呈現，更推出少見的「招牌鹼粽冰」與台中專屬的「麻薏粉粿」，是來到台中南區絕對不能錯過的特色古早味甜點名單
悅樁豆花在哪裡？隱身社區大樓中的文青豆花店
悅樁豆花隱身在台中南區忠明南路上的社區大樓店面，靠近復興路口，木質調的日系文青門面格外顯眼清新，周邊鄰近和平國小、中興大學、中山醫學大學、大慶火車站及捷運大慶站，雖然店面精緻小巧、低調佇立於大樓下方，但憑藉獨特甜點與優雅環境，吸引不少學生族群與附近居民前來品嚐
悅樁豆花店內環境：小巧精緻的日式文青質感空間
走進悅樁豆花，整體空間以溫暖的木質調與大地色系為主軸，搭配簡約的奶茶色牆面，營造出極具溫馨感與日式文青風格的用餐氛圍，店內空間小巧精緻，內用座位數雖然不多，但採光明亮、整體環境乾淨舒適
想吃什麼自己搭！悅樁豆花自由搭配客製化菜單
來悅樁豆花點餐彈性非常高！除了可以直接挑選店家調配好的招牌甜品外，也很推薦嘗試「自由搭配」客製化玩法。首先選擇喜歡的主角基底（白豆花、嫩仙草或刨冰），接著挑選湯底，除了經典特調糖水與無糖豆漿外，還能選擇檸檬糖水或泰式奶茶來增添風味！最後再加入豐富配料，讓大家能依照喜好打造獨一無二的專屬甜點
自由搭配：白豆花 + 特製糖水 + 桂花蜜 + 芋番薯圓 + 軟花生 + 麻薏粉粿
自由搭配：白豆花 + 特製糖水 + 桂花蜜 + 芋番薯圓 + 珍珠 + 粉粿
基底選了非基因改造黃豆製作的古早味白豆花，豆花質地綿密滑嫩、豆香濃郁，湯底選用特調糖水並加入清香的桂花蜜，入口微甜不膩、帶著優雅的花香陣陣散開
最推薦的亮點絕對是「麻薏粉粿」，將粉粿融入台中在地特色食材麻薏，呈現出天然透亮綠色，嚼感軟Q帶勁，帶著獨特的在地麻薏風味
三色芋薯薯圓裡頭包含紫薯、黃薯及芋頭，嚼勁十足且帶有淡淡自然甘甜
除了風格獨特的麻薏粉粿之外，悅樁豆花的原味黃粉粿同樣是非常高人氣的熱門配料！金黃透亮的古早味黃粉粿，切得方正厚實，口感極富彈性與軟Q度，咬下時能感受到療癒的咀嚼感與淡淡的古早糖香
想要在台中尋找一碗不一樣的傳統甜點嗎？悅樁豆花將古早味豆花、傳統鹼粽冰與台中限定的麻薏風味發揮得淋漓盡致，簡約舒服的日式木質空間，配上一碗帶著清香桂花蜜與軟Q粉粿的綿密豆花，每一口都是滿滿的幸福感，店內座位精緻小巧，尖峰時間也很推薦外帶與家人朋友一同分享這份在地好滋味喔！
《店家資訊》
店家：悅樁豆花
電話：04-22655778
地址：台中市南區忠明南路815號
時間：週一12:00~18:00；週三~日12:00~20:00；週二店休
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