熱血採訪｜單身的浪漫！酉時酣樂七夕限定單人套餐，一人也能品嘗歐奢華陸私房料理

七夕情人節，總是充滿浪漫氛圍，如果你還是母胎單身，今年也能浪漫度過！由五星法餐雙主廚領銜的酉時酣樂，顛覆情人節一定要雙人的既定印象，特別推出七夕限定單人套餐，專為一人所設計，讓你即使不在戀愛中，也能好好善待自己，享受舌尖的浪漫

酉時酣樂位置

酉時酣樂位在台中市北屯區山西北一街的住宅區中，映入眼簾的是簡約卻極具質感的外觀設計，灰白石材與圓弧立面勾勒出優雅線條，搭配低調的黑色字體 Logo，散發出沉穩大方的氣息，入口旁的落地玻璃透出溫潤燈光與綠意點綴，讓人一踏進門口便感受到私廚餐廳獨有的靜謐氛圍

酉時酣樂環境

酉時酣樂店內裝潢以灰白與深藍為主，搭配自然光線灑落，營造出溫馨舒適的用餐氛圍，天花板垂掛著綠意植栽，與木質元素相互呼應，巧妙平衡了現代感與自然感

酉時酣樂七夕限定菜單

這是入桌後店家招待的西班牙烘蛋，口感紮實，蛋香四溢，小小一口，層次相當豐富

單人套餐 1599元

酉時酣樂七夕限定販售的單人套餐，活動時間為8/19至8/31，單人套餐內容包含和風沙拉、澄清雞湯、奶油龍蝦義大利麵及免費升級無酒精飲品，就算母胎單身也能一人獨享奢華私廚料理

和風沙拉

單人套餐的和風沙拉，採用新鮮生菜及當季水果，搭配香甜南瓜，再淋上主廚特製的和風醬汁，生菜爽脆清甜，整體吃起來相當爽口

澄清雞湯

澄清雞湯也相當爽口，湯頭帶著蔬果的清甜，裡頭的雞肉軟嫩不乾柴

奶油龍蝦義大利麵

單人套餐的主餐是奶油龍蝦義大利麵，採用一整隻活體波士頓龍蝦入料，搭配主廚特製的奶油醬汁，還沒入口就聞到撲鼻而來的迷人香氣

活體龍蝦肉口感就是不一樣，肉質彈牙鮮甜，除了龍蝦本身的鮮味還多了奶油醬汁的香氣，不只龍蝦肉，還有滿滿蝦膏及蝦腦也超讚

這道奶油龍蝦義大利麵不僅有整隻鮮美的波士頓龍蝦加持，連醬汁也別具匠心。主廚將龍蝦熬煮出的精華湯汁，與香濃奶油細火融合，調製成絲滑濃郁的奶油醬，醬汁完整裹覆在彈牙的義大利麵上，每一口都能嚐到大海的鮮甜與奶油的馥郁香氣，既濃厚卻不顯膩口，入口時滑順柔和，尾韻更帶著龍蝦獨有的鮮香，令人忍不住一口接一口

愛過不如醉過 200元 

單人套餐中會贈送一杯無酒精飲品，另外也有推出單人調酒系列，一杯200元，糖糖點的這杯愛過不如醉過以伏特加為基底，搭配葡萄汁及養樂多，喝起來酸酸甜甜的，很適合女孩們

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

雙人套餐 1780~1980元

雙人套餐包含堅果田園沙拉、開胃菜、主餐任選，還可免費升級新品調酒一杯、無酒精飲品一杯、巴斯克蛋糕及拍立得一張

開胃菜 – 鱈魚可樂球&薑黃炸雞

雙人套餐的開胃菜是鱈魚可樂球搭配薑黃炸雞，剛開始看到菜名以為用了可樂製作，原來是以可樂餅為元素做成可愛球狀，採用鱈魚肉加上馬鈴薯製作而成，搭配主廚特製的蒜味美乃滋，最後佐上魚子醬，一口咬下去，鮮味十足，交織著迷人的蒜香味；另外薑黃炸雞採用了雞胸、雞腿肉，裹上薑黃麵衣下去酥炸至金黃色澤，口感酥脆，肉質軟嫩又多汁

堅果田園沙拉

雙人套餐的堅果田園沙拉可選擇黃檸檬醬、陳年酒醋、蔓越莓油醋或和風醬，裡頭一樣搭配爽脆生菜、當季水果、香甜南瓜，這次還多了堅果，層次更加豐富

舒肥鴨胸 1780元

雙人主餐第一道選了舒肥鴨胸，採用58度低溫烹調鴨胸，保持了肉質本身的鮮甜及軟嫩口感，鴨皮香煎至脆皮口感，裡頭的肉質多汁鮮嫩，讓人一塊接一塊，旁邊還有附上蔬菜及馬鈴薯塊

地中海漁夫海鮮義大利麵 420元

另一份主餐選了人氣招牌地中海漁夫海鮮義大利麵，主廚先以初榨橄欖油爆香蒜末與新鮮番茄，接著淋入白酒，融合番茄醬與地中海香料慢火拌炒，醬汁酸香濃郁、層次鮮明

麵條均勻吸附紅醬精華，口感彈牙帶勁，每一口都能感受到番茄的清爽酸甜與香料的迷人香氣，尾韻帶點微辣風味，搭配鮮蝦的緊實彈嫩、生食級干貝的細緻甘甜，以及淡菜的鮮美鹹香，讓人彷彿置身地中海岸邊，享受大海獻上的豐盛饗宴

日落後的孤獨

雙人套餐免費升級無酒精飲品及新品調酒一杯，調酒糖糖選了這杯仙氣十足的「日落後的孤獨」，以威士忌為基底，搭配柳橙及紅石柳，上桌時還有冒煙畫面超級美，酒感比較重一些，交織著果酸香氣

（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）

莓果巴斯克蛋糕

雙人套餐還會贈送一塊莓果巴斯克蛋糕，口感綿密，帶濃厚乳酪香氣，搭配酸甜莓果醬汁，層次感更加豐富

七夕不一定要成雙成對，懂得獨自享受，也是一種浪漫～酉時酣樂這次推出七夕限定單人套餐，一人來也能獨享奢華料理，另外也有推出情人套餐優惠，免費贈送甜點再升級調酒及無酒精飲品各一杯，還有拍立得一張，活動只到8/31唷

《店家資訊》

店家：酉時酣樂
電話：04-24220566
地址：台中市北屯區山西北一街118號
時間：週二~四11:30~21:00；週五~日11:00~21:30；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61558527208876&locale=zh_TW