三輪車油飯攤走文青風，由本室古早味油飯有懷舊感，米飯Q彈油潤滋味不膩口

文青油飯「由本室」是在審計新村內一家推著三輪車的古早味油飯攤，由年輕鮮肉老闆經營，古早味油飯搭配著文青風包裝，替傳統米食注入一些新潮元素，頗受時下年輕族群喜愛。

▼由本室油飯

之前逛審計新村時就有注意到「由本室」油飯攤，三輪車搭配木造風格的確很有復古樣，這回下午逛審計新村剛好肚子有點餓，於是在攤位上買了一份小份的油飯嚐鮮。

▼價目表

油飯有大份跟小份可以選，小份的一份60元，大份則是110元，我看他們粉絲專頁上甚至有油飯彌月禮盒可以訂購。

▼紙盒裝

用四四方方的紙盒裝著，紙盒外有貼上LOGO貼紙，圖案是一顆米飯中間寫著由本室店名，小巧簡單風格很有文青感，看介紹有提「由本室」油飯是傳承自阿嬤手作古早味油飯，帶點日式懷舊感風貌。

▼油飯（小份），$60元

買油飯時老闆有順便問說要不要辣椒醬，要的話會順便加進油飯內，基本上是加在邊邊不會影響到其他地方，所以依舊能吃到油飯原本的風味。

▼加辣椒醬

油飯選的米是偏長型的糯米，米芯吃起來有透，QQ口感油潤油潤的，裡面還有香菇、蝦米等配料，增添油飯的甜味跟香氣。

▼米飯Q彈

辣椒醬感覺是東泉辣椒醬，甜甜辣辣與油飯一起吃蠻搭的，而且油飯吃完不會覺得很膩很燥，吃完後紙盒也不會有留一堆油，油潤程度抓得很剛好，挺好吃的～

▼古早味油飯

「由本室」油飯的確有本事，畢竟食材元素很單純要做到好吃也不是件容易的事情，而且精緻小巧的份量跟審計新村這裡的風格很搭，有興趣的朋友可以試試看唷～

▼文青風格

 

◎店家資料

「由本室」油飯 粉絲頁

地址：台中市西區民生路368巷4弄8號
營業時間：六、日、國定假日11:00~18:30