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一笈壽司|公益路美食推薦 輕井澤集團推出的平價壽司

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一笈壽司,如果說是公益路上最醒目的一間日本料理,我想應該不會有人反對。唯美的外觀前身是火鍋店,現在搖身一變成壽司店,依然是輕井澤集團的力作。清水模的外觀無論白天或者晚上都非常顯眼。

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平日的下午時段,店內用餐的人還蠻多的,幾乎每桌都有人欸。

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店內清一色是淺色系木頭為主,無論是桌椅或者地板都是木頭色調,放眼望去非常日式風且舒服的感覺。

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店內也有販售一些周邊商品,日式的碗盤、各種不同口味的日式酒品等。(警語:喝酒不開車、開車不喝酒)

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這邊的座位非常多,想要多人用餐或者單人用餐都不是問題。

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如果想我一樣,當天是一個人來用餐的也不用怕尷尬,店員會幫你安排在靠窗邊的高腳椅單人座位區,面向窗外風景吃飯,而且座位與座位中間還有透明隔板,讓客人與客人用餐之間不會互相影響。

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點餐的模式都是用平板選單、人工送餐,想要有醬油或者芥末沾生魚片也一樣點平板選擇。

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想點綜合壽司的話可以參考套餐組合,有店家搭配好的6貫、8貫、10貫等壽司,可以吃到不同種的握壽司之外又不會太傷荷包。這天我點了綜合8貫壽司,裡面有海老握壽司、竹筴魚握壽司、歸魚握壽司、松阪豬握壽司、玉子燒握壽司、炙燒松露牛腹握壽司、鮪魚軍艦、太捲。又加了60元升級套餐和單點一份鮭魚生魚片。

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套餐的味增湯、蒸蛋和焦糖地瓜先送上桌了。看起來十分誘人,焦糖地瓜在網路上的評價非常好,外皮有脆硬的焦糖,裡頭的地瓜咬起來非常鬆軟,好吃。

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蒸蛋的部分,裡頭的料也不少,滑嫩口感還不錯。

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味增湯的部分,口味屬於清爽型,配上小豆腐丁和軟嫩的海帶芽、小魚乾,溫熱喝挺舒服的。

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套餐的唐揚雞比較晚送上桌,無法一起合照到。不過我個人覺得唐揚雞表現也很不賴喔,外皮酥脆裡頭的雞肉不柴!

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生魚片上桌之前一定要有芥末和醬油的。

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思思念念的生魚片來了,生魚片裡面我還是最愛鮭魚,油潤豐富的油脂配上軟嫩的口感,吃了三片意猶未盡啊…好想再點一盤XD

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咱們來看一下生魚片的厚度,還算OK的,目測應該有將近1公分吧?

綜合8貫套餐

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好的,來看一下我的綜合8貫壽司裡面有海老握壽司、竹筴魚握壽司、歸魚握壽司、松阪豬握壽司、玉子燒握壽司、炙燒松露牛腹握壽司、鮪魚軍艦、太捲。

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這套餐裡面有生的也有熟的,還有太捲,算是什麼都可以吃得到一點啦,配得還不錯,視覺上顏色的搭配也很吸睛,看了會讓人食慾大增。

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鮭魚握壽司,我很好奇它的厚度所以翻起來看一下…嗯有點薄QQ 對於很愛吃生魚片的我有點桑心,還好我有另外點生魚片XD

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我覺得一笈壽司整體吃起來,以它的CP值來說算OK,整體環境很讚,餐點上也有一定的水準,座位的安排與點餐的方式都不錯,服務人員也親切。營業時間還到晚上23:00,肚子餓想吃宵夜也可以來吃XD 喜歡吃壽司的朋友們還沒吃過一笈壽司的可以來吃吃看喔!

 

店名:一笈壽司
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04-23206368
營業時間:11:00-23:00

 

延伸連結:

在一笈壽司附近的平價好吃日式和食 ➜ 遇見和食

想要吃平價的壽司就來這 ➜ 阿裕壽司

大里的平價壽司在這邊 ➜ 天皇壽司

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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