熱血採訪│半夜也能獨享和牛燒肉和火鍋！和牛限時搶訂66元起，還有生菜沙拉、麻辣鴨血、味噌湯、冰淇淋與飲料吃到飽！
義崎丼再進化！好一陣子沒回味他們家最經典的丼飯，沒想到義崎丼Plus現在不但可以吃得到和牛燒肉與鍋物，而且這個月還有兩週年的活動，3/18(五)～3/20(日)限時3天，四拼燒肉丼套餐限量最低只要99元起，沒有搶到名額也能用66元加購和牛雪花，而且整體的肉質不錯，份量也有誠意，加上又營業至半夜一點半的超晚時間，揪團來嚐鮮很可以！
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義崎丼Plus│基本介紹
我們這天造訪的健行舖，門口停放機車非常方便，開車的朋友可以和我們一樣在旁邊的五常街上找尋收費停車場，走過來幾乎都不用五分鐘。
許多人最有印象的，應該就是他們家門口這顆超大的肉肉丼飯了！造型可愛、打卡也吸睛～
店內的用餐空間以木質色調為主，座位數算是不少，大部份都是四人座，中間大桌的隔板也可以調整。
窗邊也有少部份的吧台座位，即使是一個人來用餐也不尷尬。
牆上還能夠看到有些日式元素的點綴，不過不用擔心氛圍太拘束，反倒特別輕鬆自在；這裡的點餐方式採自助式，每桌桌上都有專屬的QR code，採先掃碼點餐，用餐後結帳。
自助吧的部份則有提供各式餐具、醬料、生菜沙拉、麻辣鴨血、味噌湯與小菜，魚編自己覺得味噌湯口味還不賴，不僅鹹度不會太鹹，裡頭撈起來的豆腐也很多，還可以自己加入海帶芽～
另外還有多種汽水、果汁飲料等選擇，套餐飯後附有甜點或冰淇淋。
義崎丼Plus│菜單介紹
這裡提供義崎丼Plus的菜單給你們參考，低消是每人一份套餐(身高140公分以下者不受此限，需酌收自助吧49元)，用餐時間則為90分鐘。
目前供應的品項，有最經典的丼飯之外，還有四拼盛合燒肉丼、火鍋精選系列，還有單點品項可以加點。更貼心的是肉量也有「正常」與「極盛」能夠挑選，愛吃肉肉的話可以直上「極盛」兩倍肉量更過癮～
義崎丼Plus│四拼全牛盛合燒肉丼套餐
燒肉是採用日字文字爐去讓客人自己燒烤，旁邊還有提供一枚小巧的沙漏，漏完一次是一分鐘；店家說明只要在店火後兩分鐘後，熱度差不多就會足夠，可以準備開烤了，店家也會先幫忙烤兩至三塊燒肉做示範。
套餐內有附豬油塊、蔥鹽、泡菜、特製燒肉醬、檸檬汁與昆布鹽，豬油塊可以避免烤盤沾黏，店家也會不定時巡桌來做更換。
在烤肉時還能先從自助吧裝點胡麻高麗菜絲，爽口又解膩，吃不夠還能再裝。
柚編這天點了四拼全牛盛合燒肉丼套餐，燒肉部份包含了嚴選牛橫膈膜、嚴選牛舌、頂級和牛霜降與頂級和牛翼板，品項也會有小牌子做標示，肉質色澤都很新鮮。
牛橫膈膜的肉質比較有Q勁、和牛翼板味的肉質香氣還挺濃郁的，入口香甜軟嫩又不柴；和牛霜降經過烤之後，表面被逼出一層潤口的油脂，油香飽滿又不膩口、而搭配蔥鹽的牛舌水分蠻夠的，吃起來Q彈又有嚼勁。
這盤是我們另外單點的頂級和牛雪花，光看那花紋與色澤就讓人口水直流！正常份量是50公克100元，照片上這盤是100公克160元。
前面有提到，如果沒有搶到整份套餐99元起的優惠也別扼腕，還能用66元加購這道和牛雪花(肉量50公克)！幾乎不用外面一顆便當的價錢就能吃到頂級和牛，實在超值啊！
嚴選和牛雪花本身就有稍微醃漬過，帶有微甜迷人的醬香，卻又不掩蓋和牛原有的肉味，口感軟嫩帶Q又多汁，特別推薦可以加點～
燒肉套餐的附食可以四選一：小農白飯、醬燒洋蔥飯、月見鹽蔥丼與牛肉丼；月見鹽蔥丼需加價39元，吃起來的香氣溫潤還帶有黏度，加上完全不會死鹹，搭配燒肉的組合剛剛好！
義崎丼Plus│四拼全豬盛合燒肉丼套餐
無法吃牛肉的朋友也別擔心，魚編這天點的就是四拼全豬盛合燒肉丼套餐，包含了嚴選霜降豬、豬五花、松阪豬與伊比利豬肋條，多種部位一次就能滿足！
豬五花的肉質有一定的厚度、入口越嚼越香，霜降豬軟嫩有厚度、烤過後的邊緣還帶點嚼勁Q度，而松阪豬吃起來蠻有彈性的、爽彈又不失嫩口。伊比利豬肋條不用烤至全熟，可以烤到表面微焦、有點恰恰的口感，裡頭還保有嫩Q的肉質！
雖然採用日字文字爐沒辦法一次烤太多肉，烤盤也會頻繁需要更換，不過這天有發現店家巡桌更換的效率還不錯。
另一個讓魚編覺得蠻加分的就是他們家選用的肉質真的不馬虎，完全不輸市面上其他知名連鎖的個人烤肉，以價位和整體的CP值來說算是蠻有優勢的。
這套附食選擇的是加價59元的牛肉丼，以鹹甜入味的軟嫩牛五花，搭配上爽脆的洋蔥，吃起來也很有飽足感。
義崎丼Plus│義崎丼蛤鍋+雞肉
不得不說義崎丼Plus真的很貼心，從丼飯、燒肉和火鍋全都能在一間店內吃得到，自己和家人朋友不用吵，想吃什麼就點什麼。義崎丼蛤鍋也是店內的人氣品項，直接大方提供重達一斤的蛤蜊，蛤蜊控根本吃到翻過去～
義崎丼蛤鍋的湯頭口味是固定的，裡面加入了大量的蒜頭，喝起來溫順夠味又不嗆口；再加上倒入了滿滿新鮮的蛤蜊，吐沙也吐得很乾淨，湯頭愈煮愈鮮甜～
每鍋都會附有菜盤，有著玉米、南瓜、紅蘿、香菇、絲瓜、金針菇、木耳與各種葉菜和火鍋料。
這鍋可以選擇搭配牛肉、豬肉或雞肉，想說前面燒肉套餐都吃了不少牛肉與豬肉，這邊就改點雞肉來試試；沒想到雞腿肉的份量也給得很大方，肉質大塊紮實，煮過之後又顯得更加軟嫩，擠點金桔味道更鮮。
套餐最後都會有提供甜品，雖然每天供應的種類都不一定相同，但都是由店家製作的；仙草相當Q嫩好吃，甜度也很自然，也可以自己再倒入奶油球，冰冰涼涼好滿足。
義崎丼Plus│週年慶活動內容
♦ 四拼盛合燒肉丼套餐99元起 ♦
活動日期：活動日期：3/18(五)～3/20(日)
活動內容：
四拼全豬燒肉丼套餐99元 (原價450)
嚴選霜降豬、豬五花、松阪豬、伊比利豬肋條
四拼全牛燒肉丼套餐199元 (原價650元)
嚴選牛橫膈膜、嚴選牛舌、頂級和牛霜降、頂級和牛翼板
活動時間：
11:00 (10:30開始發放號碼牌)
17:00 (16:30開始發放號碼牌)
※雙時段內用消費各限量50名。
※每張號碼牌限購乙份。
※優惠恕不併用，活動辦法依現場公告為準，義崎丼保留活動調整及更新之權利。
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♦ 加購和牛雪花66元 ♦
未搶到優惠名額，也可享「和牛雪花66元」加購優惠。
※每份燒肉套餐限加購乙盤。
※優惠恕不併用。
※數量有限、售完為止。
♦ 集點送特選豬五花套餐 ♦
活動內容：加入LINE@好友，單筆消費滿250元集一點，集滿十點送「特選豬五花燒肉丼套餐」
※單筆消費滿250元 贈一點；滿500元 贈兩點；依此類推。
※集點限內用消費，冷丼包商品類恕不列入計算。
※集點贈品恕不接受折現或兌換其他等值餐點，
※集滿贈品優惠券需於一個月內兌換完畢，逾期無效。
※優惠恕不併用，活動辦法依現場公告為準，義崎丼保留活動調整及更新之權利。
義崎丼Plus 和牛燒肉x鍋物（健行舖）
營業時間：平日17:00–01:30，假日11:00–01:30
電話：04 2203 9170
地址：台中市北區健行路556號
粉絲專頁：義崎丼Plus 和牛燒肉x鍋物（健行舖）