熱血採訪|早上十點就營業的台中餐酒館!開幕期間即日起至12/12,調酒不限時段均享買一送一

這間位在台中北區的Yan’s Cafe & Bistro是台中最近新開的咖啡廳&餐酒館,裝潢非常有特色,充滿歐風懷舊古典美,餐點更是結合多國特色料理,嚴選食材,用料實在,道道都讓人驚艷不已,除了精緻排餐、義式料理外,還有澎派早午餐、沙拉、小食等

Yan’s Cafe & Bistro位置

Yan’s Cafe & Bistro位在台中北區忠明路上,靠近忠明五街,距離科博館、勤美誠品不遠,店面看起來非常大一間,外觀充滿神秘感,雖然Yan’s Cafe & Bistro是間餐酒館,不過早上十點就營業了,店裡頭也有販售豐富的早午餐

Yan’s Cafe & Bistro環境

一走進Yan’s Cafe & Bistro店裡頭就能感受到濃厚的歐式古典風,跟一般的餐酒館裝潢非常不一樣,瞬間覺得糖糖變成了貴族來用餐呢

Yan’s Cafe & Bistro的空間非常寬敞,座位數多,每個角落都散發著復古環境風,超級好拍

除了一般座位區,Yan’s Cafe & Bistro也有提供包廂的座位,不管是小包廂或大包廂都有,非常適合多人聚餐呢

糖糖很喜歡Yan’s Cafe & Bistro店裡頭的裝潢擺飾,都是老闆自己的珍藏品唷

Yan’s Cafe & Bistro菜單

入桌後服務人員會先詢問想要飲用礦泉水或是氣泡水,糖糖選了礦泉水,Yan’s Cafe & Bistro是採用這支聖艾諾火山岩礦泉水

泰式牛排沙拉 360元

早上想要來的清爽的早午餐,糖糖還蠻推薦Yan’s Cafe & Bistro的沙拉系列,這裡的沙拉份量超實在,糖糖點的是泰式沙拉,主餐選了牛排,沙拉裡頭包含青木瓜絲、綜合日本醃製海帶、花生碎、蘿美、橡木萵苣、紅卷、綠卷等

Yan’s Cafe & Bistro的牛排是選用美國prime等級的翼板牛排,先將兩面煎至微微焦香,切開裡頭還呈現粉嫩色澤,熟度約七分熟,肉質厚實且富含均勻大理石紋油花,口感相當軟嫩多汁

泰式沙拉搭配的醬汁是店家特調的泰式辣味美乃滋,吃起來還蠻爽口的,尾韻帶小辣風味

墨魚汁海鮮燉飯 580元(晚餐)

這道墨魚汁海鮮燉飯是晚餐的版本,價格比較高,但份量上也會多一些,瞧瞧這一道墨魚汁海鮮燉飯,上頭的海鮮已經多到還不見底下的燉飯啦

Yan’s Cafe & Bistro的墨魚汁海鮮燉飯裡頭包含肥美大隻的虎蝦、一整隻的新鮮透抽、L Size的北海道生食級干貝及肉質飽滿鮮甜的蛤蜊,海鮮不僅份量十足,也都相當新鮮呢

這裡的燉飯是採用義大利米而非台灣米,吃起來比較有口感,搭配義大利進口墨魚汁,整盤歐罵罵,鮮味十足,吃完記得先漱漱口再微笑唷

乾煎伊比利豬老饕 480元

Yan’s Cafe & Bistro的伊比利豬老饕是採用位於豬的背脊位置,又叫做僧帽肌,以低溫油封方式三到四小時再香煎

上桌時店家已經貼心切成好入口的小塊狀,裡頭肉質還呈現粉嫩色澤,一口咬下去,鮮甜的肉汁立馬在嘴裡爆開來,肉質更是嫩到不行,只要吃上一塊就會停不下來

一旁附上季節時蔬及馬鈴薯千層,糖糖還蠻推薦Yan’s Cafe & Bistro的馬鈴薯千層,先將新鮮馬鈴薯切成薄片,接著加入牛奶、起司醃過後冷凍凝固再炸至金黃色澤,吃起來外皮香脆,裡頭紮實不油膩

干貝佐馬鈴薯泥 420元

採用北海道生食級干貝,個頭相當大顆,肉質更是鮮嫩多汁,上頭佐上墨魚子魚子醬及鮭魚卵,搭配生菜、番茄、綠葡萄,底下還有香甜的馬鈴薯泥

烤卡門貝爾起司(鹹)380元

卡門貝爾起司是一種發酵乳酪,單吃美味也相當適合拿來配酒,可以搭配這一旁的餅乾及堅果一同享用,

下酒拼盤 480元

另外這道下酒拼盤裡頭採用了三種不同風味的伊比利豬火腿,搭配辣椒羊乳酪、香料羊乳酪、醃製珍珠洋蔥、酸豆果實及餅乾,想要來個小點配酒,點這道下酒拼盤就對了

小童千層麵 260元

Yan’s Cafe & Bistro除了提供大人的餐點,也有小朋友的套餐,這道小童千層麵可是深受小朋友們的喜愛,主餐是番茄肉醬千層麵,口感非常紮實,上頭還鋪上一層香濃起司,一旁搭配手作馬鈴薯泥、現炸脆薯、當季水果及飲料,份量上也很澎派呢

蜂巢提拉米蘇特調 160元

這杯蜂巢提拉米蘇特調好美,最底下是拿鐵咖啡,上頭撒上可可粉,再搭配香脆的焦糖蜂巢脆餅,有了焦糖蜂巢脆餅的加持,增添了拿鐵的香甜,還多了爽脆口感,層次更加豐富

焙茶歐蕾 160元

使用日本焙茶,搭配香醇鮮奶,最上面還有炙燒焙茶增添香氣,一入口就能感受到濃郁的焙茶香,交織著迷人奶香,無糖也好好喝

水果茶 150元

Yan’s Cafe & Bistro的水果茶採用大吉嶺紅茶為基底,裡頭加入當季新鮮水果,糖糖今天裡頭的水果有蘋果、葡萄柚、金桔、檸檬、橘子等,喝起來酸酸甜甜,清爽又解膩

澳洲無酒精紅酒 160元/法國無酒精白酒 160元

Yan’s Cafe & Bistro除了各式酒品外,特別的是店裡頭還有提供無酒精的紅酒、白酒及氣泡酒,裡頭不含酒精成份,不過喝起來就像品酒一樣,孕婦也可以品嘗唷

 

台中特色餐酒館再一間!將餐酒館結合復古咖啡廳的Yan’s Cafe & Bistro,早上十點開始營業,除了排餐、義式料理,還有早午餐系列,餐點道道都讓人驚艷,用料實在,餐點口味也好吃,用餐氛圍也很讚,現在還有慶開幕優惠活動,即日起至12/12,調酒不限時段均享買一送一優惠

(提醒大家喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

 

《店家資訊》

店家:Yan’s Cafe & Bistro
電話:04-22030031
地址:台中市北區忠明路339號
時間:10:00~22:00
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100094431773180

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