熱血採訪|北海道美食YANOK8KU 八丿刻台中第一家門市登場，日式大阪燒風味馬鈴薯餅搭配焙茶超對味!

暫時飛不了日本沒關係，
來嚐嚐道地的北海道美食吧!!
LALAPORT裡TSUTAYA BOOKSTORE 蔦屋書店中，
除了書籍文具用品外，
還有WIRED CHAYA茶屋和YANOK8KU這兩間美食店家非常受人矚目。
來自來自北海道的「YANOK8KU」，
以在地美食馬鈴薯餅曾獲北海道金賞的認定，
現在這樣的好味道台中也吃得到囉!!!

內容目錄

台中 YANOK8KU 八丿刻門市位置

YANOK8KU 八丿刻外帶店位於
位於lalaport北館三樓30010的蔦屋書店中，
走進蔦屋書院就會發現YANOK8KU 八丿刻外帶店。

以外帶店的形式提供北海道的鄉土料理馬鈴薯餅，
現場現點現做，
還看得到製作的過程喔!!

台中 YANOK8KU 八丿刻點餐方式

YANOK8KU的櫃檯是與蔦屋書院、WIRED CHAYA茶屋分開的，
直接到YANOK8KU櫃台點餐即可，
餐點以外帶方式提供，
方便大家可以邊逛邊吃。

台中 YANOK8KU 八丿刻菜單

YANOK8KU販售的馬鈴薯餅、南瓜餅是北海道政府認定的金賞商品，
食材都是100%來自北海道，
由產地製作再運送來台。
以串為單位，
也有多串或飲料和餐點的組合，
餐點價格在$65-$250間。

馬鈴薯餅和南瓜餅有甜醬油醬和白密醬的選擇，
還有一個日本經典風味-大阪燒口味喔!!

台中 YANOK8KU 八丿刻製作過程

餐點現點現做，
都可以透過透明櫥窗看到製作過程喔~

馬鈴薯餅是北海道這的傳統食品，
大小就像我們熟知的可樂餅一樣，
為了方便大家邊逛邊吃，
所以以丸子大小製作並串成一串。

以經典的馬鈴薯餅加上特製的大阪燒醬汁，
再撒上滿滿柴魚片，
真的很讓人期待。

台中 YANOK8KU 八丿刻餐點介紹

包材是以日式彩繪風格呈現，
像小船一般裝著美味的馬鈴薯餅。
馬鈴薯餅的大小就很像大顆的干貝，
外觀看起來白白嫩嫩的，
真的很像 XD

本以為馬鈴薯餅口感上會非常的鬆軟，
但YANOK8KU的馬鈴薯餅綿軟中帶著一點點微微的Q度，
吃得到馬鈴薯的香氣，
口感蠻細緻的，
搭配上大阪燒醬汁吃起來真的很美味。
搭配香氣鮮明的焙茶，
順口好喝，
來Lalaport逛逛400坪寬敞舒適，
書籍、文具、精品多的蔦屋書院，
別忘了來一份美味的馬鈴薯餅喔~~