日式老宅關東煮，柳川窟隱身在巷弄古道，關東煮柴魚湯頭清爽不膩搭魚鬆飯

「柳川窟」是台中中區相當有人氣的巷弄美食，在濃厚日式老宅內吃著關東煮、甜點相當引人入勝，因此即便是在柳川古道巷弄深處依然吸引很多客人上門。

▼巷弄指引

從民族路轉進小巷弄內還要繼續往前走一段路，才會看到巷子口擺放的招牌指引，真的是相當的隱密。

▼柳川窟

順著指引的方向望過去就會看到有一棟日式老宅，「柳川窟」門口有擺放些綠色植栽，並且掛著招牌布條。

▼小花圃

老宅旁還有一塊小花圃，上面寫著是台中市環保局設立的不使用除草劑示範區，弄得非常漂亮搭配老宅也是個拍照的好地方。

▼店內環境

店內保留著老宅木屋主體結構，大量的木窗設計可以讓屋外的光線映照入內。

▼用餐情景

店內的座位數不多，主要是幾張簡單的雙人桌椅，還有屋內正中間一組多人長桌，平日客人比較少可以減少等待時間。

▼醬料區

▼菜單

紙本菜單上寫的是關東煮主食、肉片、飲料及甜點的部分，其餘關東煮食材則是陳列在櫃檯處。

▼關東煮食材

食材選擇相當豐富，蔬菜、丸子、日式火鍋料等皆有，主食如果不想吃飯也有王子麵、冬粉跟意麵可以選，每樣食材皆有價目表，想吃甚麼通通自己夾。

▼蔬菜、麵食

▼自己夾

食材太多不知道該怎麼選的朋友，不妨可以參考一下店內規劃的特惠套餐，配好的組合，有肉有菜也有主食都有兼顧到，懶人最佳選擇，哈哈哈～

▼特惠套餐

▼關東煮上桌

特惠套餐內有蘿蔔、昆布（海帶）、鳥蛋、玉米、竹葉魚板、阿給捲、蒟蒻兩個及蓮藕三片，再搭配一樣野菜，肉類部分是豬肉或是雞胸肉可擇一。

▼柴魚湯頭

關東煮的湯頭相當清澈，喝起來有著明顯的柴魚味，而且還略帶點焦香尾韻。

▼阿給捲

阿給捲有著油豆腐外皮中間是扎實的魚漿，還有這個扁扁的是竹葉魚板，吃起來也相當的脆彈。

▼竹葉魚板

野菜的部份我是選有咬勁口感的水蓮，蘿蔔也燉煮得很入味，再搭配蓮藕片、玉米等蔬菜讓這碗關東煮吃起來很清爽。

▼水蓮

肉類是選擇雞胸肉片，單純的燙煮口味吃起來會比較淡，他們有提供關東煮醬或是金桔醬，沾一點酸酸的金桔醬襯托雞肉的甜味也很不賴。

▼雞胸肉

▼魚鬆肉燥飯

飯食的部分選的是魚鬆肉燥飯，滿滿的魚鬆肉燥蓋住了白飯，醬香入味的肉燥有著肥肉油脂甜味結合魚鬆的鹹香口感，如此邪惡的組合相當下飯阿～

▼好下飯的搭配

另一碗自選組合有筊白筍、香菇、高麗菜捲、油揚干貝、豆皮及蟳味棒等，吃起來也是相當清爽的口味搭配。

▼自選食材

結語：

「柳川窟」以日式關東煮結合老宅的元素樣貌呈現，不論是氛圍或是追求食材原味的精神都拿捏得恰到好處，無怪乎短時間內就能吸引許多客人上門，關東煮吃起來清爽不膩，吃完不會覺得負擔太重，很適合女性朋友中午時段來上一碗，此外我對於店內的甜點也很感興趣，改天再約朋友來柳川窟吃吃甜點下午茶唄～

▼日式老宅關東煮

 

◎店家資料

「柳川窟」關東煮 粉絲頁

地址：台中市中區中山路257巷14號
電話：04-2224-8103
營業時間：11:00~19:00（週一公休）