徐家莊手工麵搬家開幕啦！新內用排隊流程+怎麼點餐最快上桌？

台中烏龍麵老店「徐家莊手工麵」搬家重新開幕啦！新店址的動線和以往不一樣，一樓已無座位，所有內用座位統一改設在二樓需爬樓梯，

搬家第一天就爆滿，看得出老顧客對這家烏龍麵的支持度有多高！

我比較早到，門口先拿了菜單跟筆後，現場還沒擠滿人潮時，當下工作人員讓我直接上了二樓找座位，寫菜單時寫上桌號。

但我用完餐下樓時，門口已經排隊等待入內的人，這時想內用就得在門口排隊，等工作人員安排並告訴桌號你才能上樓，

建議來訪的你，想內用要提早到或做好排隊心理準備。

內容目錄

徐家莊內用排隊流程+怎麼點餐最快上桌？

1、入門先排隊給門口工作人員安排，不可自行上樓（新址全店座位統一只在二樓）。

2、若剛開門人不多，工作人員可能會直接讓你先上樓找位置(記得先從門口拿菜單跟筆再一併上樓)，但一但人潮變多就要排隊等叫號。

3、一上樓找到座位→馬上看菜單→劃單＋寫桌號。(*最好你還沒出發就先看這篇菜單到了現場你直接拿菜單劃一劃)

4、點好後立刻下樓交菜單給一樓工作人員，越早送單＝越快吃到。(因為他們家除了內用還有接外帶訂單)

5、人多時，出餐會等較久，建議錯開用餐尖峰或一開門就衝最省時！

📌 小提醒：

⏰ 剛開門營業那段時間人少，會比較順利入座、無需久候，想搶快建議早到！

(之後如有變動方式請依店家公告為主)

內用目前採吃完1樓結帳報桌號，小菜自己端，

之後結帳方式如有改變請依店家公告。

二樓其中一區座位區，

手打炒麵類-肉絲炒麵（小辣）

熟悉的味道沒變！只是等滿久才上桌，建議你還沒進他們家就先想好要吃什麼，一拿到菜單請趕快劃菜單寫上桌號，馬上拿到一樓給工作人員。

我就是慢了幾分鐘送單，下樓時拿菜單給工作人員前面已經一堆訂單，等了大約至少半小時才吃到。

炒烏龍麵條Q彈入味、醬香帶微辣，豬肉片也炒得很入味，搭配小辣更涮嘴，但如果食量大一點的人可以考慮加麵。

小菜-辣豆干

小菜在一樓冰箱好幾款可選，辣豆干帶一點點辣香氣，不會太辣，口感紮實。

如果你也是像我一樣也是烏龍麵控，記得把「徐家莊手打麵」收進待吃名單。

地址： 406台中市北屯區北平路三段32號

電話號碼： 04 2230 1838

營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30

公休日每週一

*每人口感、口味不同，食記請適度參考，請依個人喜好點餐。