號稱台中最好手打麵，永遠在排隊的北平路美食

號稱台中最好手打麵，尖峰時段不管是內用、外帶永遠都在排隊，就算有先打電話來訂餐，到現場可能還要等10分鐘以上，雖然不算平價，生意仍是爆好。

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徐家莊麵館在哪裡

徐家莊麵館位在人來人往的北平路三段，鄰近河北路口，用餐時段大排長龍的人潮，讓人走過路過都不會錯過，斜對面的粥大福及陳家赤肉羹也都不錯吃，餓到不想再排隊時的好選擇 XD。

徐家莊麵食可以內用，一、二樓都有坐位，不過當天人潮無敵爆滿，不想再花時間候位，我們就外帶回家吃了。

以手打麵為主，湯麵、炒麵的口味超級豐富，不想吃麵也有飯類簡餐及炒飯，快炒類的選擇也不少，我們上次吃宮保皮蛋雞覺得很夠味、好吃。

不想久候真心建議要先打電話來訂餐；這邊車子非常難停，打算內用的朋友，建議先把車子停在河北路或崇德路再步行過來。

▼義式番茄牛肉炒麵

不是用蕃茄醬，而是用大量的新鮮番茄下去炒，裹滿醬汁的麵條吃得到茄汁果香與香料香氣，香氣層次豐富。

微酸開胃的茄汁，加上滑溜跟Q彈的麵條口感，台、義風味巧妙融合的風味，整個收買了我的味蕾。

帶點厚度的牛肉片，越咬越出汁，肉汁與茄汁完美融合，真是好吃吶～

▼沙茶牛肉炒麵

手打麵的粗麵條，超適合跟沙茶這種重口味一起炒，師傅拌炒的功力深厚，每根麵條都均勻地裹上醬汁，滑溜的麵條香Ｑ有嚼勁，入味的牛肉給量也不少，濃濃的沙茶香非常夠味，然而鹹香滋味掌控的恰到好處，完全不會過鹹或油膩。

徐家莊手打麵彈牙涮嘴的滋味，真會讓人一吃成主顧！不過我們兩個吃完覺得是七、八分飽的份量，食量較大的朋友，可能要再加點個湯、快炒或煎餅。

徐家莊的生意極很好，尖峰時段內用要現場候位排隊，需要耐心等待；不然先打電話去預定，時間到再過去外帶也是個好辦法，或是斜對面的粥大福、陳家赤肉羹也可以參考看看，北平路美食還有米花亭、泰小葉、花魯米味、劉漣麵這幾家也很推薦喔～

營業時間：11：00～14：00, 17：00～20：30（週一休）

電話：04 2230 1838

地址：台中市北屯區北平路三段135號