熱血採訪│台中文青必逛，日式餐具就在秀泰文心小器食堂，過年期間還有系列活動

一直很迷日本食物與器皿的我，默默關注小器食堂很久了。小器食堂就位在秀泰文心店的一樓，大門進去走到底右手邊就會看到它。小器食堂的理念是透過料理的搭配與詮釋，將鍾愛的器皿與生活道具介紹給大家！一走近小器，就可以感受到那清新又舒適的日本文青風格。嚴選用品與食品的它，每樣產品都讓人好喜歡。小器食堂提供日式風格的定食餐點，套餐中的小菜口味清爽又極具日本風格。主食方面最大人氣的就是炸的外酥內多汁的龍田揚炸雞塊、特製鮭魚與漢堡排。小器食堂裡所有的食物都用漂亮的器皿盛裝，讓一直秉持著生活要過得很有品質的我，整個用餐過程都很享受~

➡ 建議點閱圖大好看版: 小器食堂

小器食堂秀泰文心店的店面空間很寬敞明亮，食堂的前半部保留給小器生活，這裡有許多來自日本的器皿、生活用品，還有好喝的酒！而在食堂內用餐所使用到的器皿，絕大多數也可以在這裡買到，喜歡，就帶回家吧~

在到店面採訪之前，就已經被FB上這豬年紀念酒所吸引，也太可愛~~

現場還有不少其他酒款，每日都會提供2-3種酒款試飲，這天有喝到好好喝的梅酒。

其實小器生活每一款產品都感覺得出來是嚴選過的用品，每樣都質感好好，讓人忍不住手滑帶回家。

下圖這款可愛的疊疊樂酒瓶在1/18-2/10還有推出優惠活動，購買任一詩籤+一款酒，就可以免費送紙盒包裝，送禮很方便。

下面這些可愛的小豬、鹿、貓咪…都是詩籤，底下都藏有一個開運詩，別擔心，畢竟是要送禮祝福用的，沒有”凶”的選項。

穿過小器生活，後方就是食堂空間。清新的木質風搭配簡單的黑白配色，很無印良品風格，相當舒服耐看。

餐點可單點也可選定食，主食目前提供有六種選擇，定食比單點多100元，多了三樣小菜、白飯與一碗味噌湯。而用餐期間白飯或味噌湯不夠的話，都可以免費續加一次。非常推薦他們家的白飯，煮得相當Q彈好吃。

特製鮭魚單點220元/定食320元

聽店員介紹特製鮭魚的調味每次不一定相同，這天是以日本的辣味噌先醃製入味再煎烤出餐。擺盤的樣式很清爽，看得出鮭魚的油脂豐厚，一旁還搭配有蘿蔔泥與檸檬片。

辣味噌其實只有小小小的辣味，我很喜歡它的滋味，也覺得烹煮的火候恰到好處，保留了鮭魚的鮮美油脂與良好肉質口感。

味噌湯喝起來鹹度不低，我和朋友其實都沒有喝得很習慣。詢問店員之後才知道原來這味噌湯其實沒有加鹽，單純使用來自日本的紅味噌佐柴魚高湯及新鮮蜆貝，就是要呈現最原汁原味的日本風味。

煮的晶亮又粒粒分明的白飯真的好好吃，原來是選用宜蘭三星鄉的有機原鴨米搭配壓力鍋烹煮。這白米飯真的有讓我瞬間回到日本旅行的感受，我在日本也超愛吃他們的白米飯。

三式小菜口味也都好清爽，還有甜甜又柔嫩的玉子燒。

龍田揚炸雞塊定食 340元
這道是網路上最大獲好評的一款主食，無論是口味上或份量上都是推薦必點。每份有五大塊的炸雞塊搭配清爽的生菜。

淋上香料調味的蔬果sauce，生菜微微的酸甜很開胃，肉肉吃多的時候搭配一點生菜最解膩。

雖然這龍田揚炸雞塊跟之前吃過的日式唐揚雞外皮不大一樣，一開始上桌時還有點疑慮。但入口後的口感是很不錯的，外皮炸得酥酥的而內裡雞肉鮮嫩多汁。

定食不含飲品與甜點，需再加120元才可以任選90元飲品及甜點一份，我們有額外加價一份升級套餐。

冷泡蜜香紅茶(單點價格90元)
蜜香紅茶喝起來很順口，微微的甜香，杯子也好可愛呀~

經典雞蛋布丁
以天然香草籽製作的雞蛋布丁口感綿軟香滑，焦糖味道不算突出，不過有著舒服的蛋香，吃起來溫潤順口。

小器食堂的價位不算低，但內心裡有滿滿文青魂的我，在小器食堂裡用餐過程很舒服享受。喜歡那好夾的筷子拿在手上細膩的手感，也喜歡捧著漂亮飯碗一口口將白飯送入口的那種感受。想要舒服放鬆地享受一頓清爽又美味的日式定食嗎？來小器食堂吧~

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小器食堂
地址：台中市南屯區文心南路289號 (秀泰文心店1樓)
電話：04-24730523