水湳餐車變成排隊店面,只賣鍋貼和酸辣湯兩樣生意照樣嚇嚇叫~

2025 01 24 173330

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知道小六鍋貼的捧友,應該都是老台中人了。從最早開始在水湳市場的小貨卡,一直到搬家到華美西街,舊店新開還是有很多客人追隨過去。疫情時候還因為很多餐廳都沒有開,還好小六新店面有做一個外帶窗口,那時候記得排隊人潮還是好多

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2025 02 28 010645

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右邊就是外帶小窗口,不管內用外帶都要在小窗口先買單,內用就等叫號再進去
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以前還有牛肉麵,但現在只有兩樣主餐:鍋貼還有酸辣湯~
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別急,也不要催促。因為大家都是排隊
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進來內用了!裡面乾淨明亮,為了隱私也有屏風,好貼心
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中間整張長桌,也有透明隔板
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鍋貼和酸辣湯上桌了,都是現點現做,大約內用等待10分鐘。好想念的小六口味,就是這個邊緣煎的酥脆的鍋貼,一份就是10顆,一次一顆塞入嘴巴剛剛好(但很燙會有湯汁要小心)
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125元一份,始終好吃就會覺得花的值得
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輕輕咬開,先讓湯汁從裡面流出來,用湯匙接著吹冷了就喝掉,接著回頭吃豬肉飽滿的內餡,裡面有蔥花!
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搭配必吃的金黃色底部,軟中帶酥,真的好好吃好滿足
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酸辣湯也是很大一碗,沒有分大小。點一碗就是大碗的。裡面料很多耶
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沒有過酸的口感,辣度完全剛好。裡面豆腐是長條的很有口感,豬肉條也是驚喜!好喝好喝
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小六已經是老店家了,從以前吃到現在都不知道幾次了。回頭過來吃還是覺得很棒,開心!以上食記提供給大家參考哦!

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元金小六鍋貼
 地址:台中市西屯區華美西街二段235號
 電話:04 2316 0520
營業時間:11:10-18:40 (週日四公休)

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