水湳餐車變成排隊店面，只賣鍋貼和酸辣湯兩樣生意照樣嚇嚇叫～
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知道小六鍋貼的捧友，應該都是老台中人了。從最早開始在水湳市場的小貨卡，一直到搬家到華美西街，舊店新開還是有很多客人追隨過去。疫情時候還因為很多餐廳都沒有開，還好小六新店面有做一個外帶窗口，那時候記得排隊人潮還是好多
右邊就是外帶小窗口，不管內用外帶都要在小窗口先買單，內用就等叫號再進去
以前還有牛肉麵，但現在只有兩樣主餐：鍋貼還有酸辣湯～
別急，也不要催促。因為大家都是排隊
進來內用了！裡面乾淨明亮，為了隱私也有屏風，好貼心
中間整張長桌，也有透明隔板
鍋貼和酸辣湯上桌了，都是現點現做，大約內用等待10分鐘。好想念的小六口味，就是這個邊緣煎的酥脆的鍋貼，一份就是10顆，一次一顆塞入嘴巴剛剛好（但很燙會有湯汁要小心）
125元一份，始終好吃就會覺得花的值得
輕輕咬開，先讓湯汁從裡面流出來，用湯匙接著吹冷了就喝掉，接著回頭吃豬肉飽滿的內餡，裡面有蔥花！
搭配必吃的金黃色底部，軟中帶酥，真的好好吃好滿足
酸辣湯也是很大一碗，沒有分大小。點一碗就是大碗的。裡面料很多耶
沒有過酸的口感，辣度完全剛好。裡面豆腐是長條的很有口感，豬肉條也是驚喜！好喝好喝
小六已經是老店家了，從以前吃到現在都不知道幾次了。回頭過來吃還是覺得很棒，開心！以上食記提供給大家參考哦！
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元金小六鍋貼
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
電話：04 2316 0520
營業時間：11:10-18:40 （週日四公休）
