農會旁梧棲爌肉飯生意夯，腿仁飯配半熟蛋包，軟嫩腿仁醬香入味，太晚去可吃不到哩

「梧棲爌肉飯」原本是在梧棲農會全聯前擺攤的許爌肉飯小吃，店內最有名就是爌肉飯、腳庫飯、腿仁飯，擺攤時期生意就很好，後來選擇在梧棲農會旁開設了店面，有了可以遮風擋雨的場地，更方便讓勞工朋友、司機大哥們前去吃爌肉飯，現在還多了中午營業時段，所以中餐大家想吃個爌肉飯也沒問題。

▼梧棲爌肉飯

「梧棲爌肉飯」主打就是爌肉飯、豬腳飯、腳庫飯這類小吃，以及比較少見的腿仁飯，這些年在梧棲海線地區累積了不少忠實客人，甚至有不少開著名貴轎車的熟客上門吃爌肉飯。

▼中午人潮

現在營業時段多了中午時段，客群也增加不少，有時候中午太晚抵達，某些部位像是豬腳、腳庫、腿仁還會賣光，所以想吃到爌肉還是得趁早前往比較穩妥些。

▼點菜單

餐點部分除了剛剛提到的爌肉飯、豬腳飯、腳庫飯，還有雞肉飯、滷肉飯可以選，此外搭配大腸湯、豬血湯、苦瓜丸湯、竹筍湯及綜合湯等。

▼腿仁飯+荷包蛋

這天點了一份腿仁飯（$80元）額外加點一顆荷包蛋，除了主要的腿仁之外，還有搭配高麗菜跟豆輪這兩樣配菜。

▼荷包蛋，$15元

很多客人點爌肉飯、腿仁飯都會額外加點荷包蛋，店內的荷包蛋煎至半熟程度，劃開就能看見邪惡的蛋黃流下，蛋黃拌著白飯吃會更香～

▼豆輪

配菜比較簡單就是高麗菜跟豆輪，高麗菜蠻有味道的，豆輪也滷得很入味，咬下時還會滲出滷汁非常下飯。

▼腿仁

不想吃太多肥肉的朋友會推薦點腿仁，帶骨的腿仁肉部位，燉煮滷得的相當軟嫩，滷汁醬香入味，肉香中還有些許滷汁甜甜尾韻，非常好吃～

▼軟嫩入味

▼綜合湯，$35元

綜合湯，裡面有蘿蔔、貢丸、豬血及爆皮，相當的澎湃，一碗只要$35元相當划算。

▼貢丸、豬血

扎實有彈性的貢丸、脆口的豬血及QQ的爆皮，加上清甜的蘿蔔大骨湯，配著爌肉飯或是腿仁飯吃很解膩～

▼蘿蔔、爆皮

「梧棲爌肉飯」在滷汁的鹹香度拿捏得很剛好，整塊腿仁醬香入味又很軟嫩不乾柴，一口肉可以多扒好幾口白飯，米飯吃起來也不會太過濕黏，整體搭配起來就很剛好，喜歡這類爌肉飯美食的朋友，有機會造訪梧棲時，別錯過吃上一碗梧棲爌肉飯。

▼腿仁飯配綜合湯

 

◎店家資料

「梧棲爌肉飯」（原梧棲綜合農會）

地址：台中市梧棲區文化路二段111號
電話：04-2656-9711
營業時間：11:00~14:00，17:00~20:00（週六公休）