飯將排骨炒飯，鑊氣狂飆的碳水狂歡！厚切炸排骨與靈魂炒飯的極致對決

位於北區英才路上的飯將排骨炒飯，外觀看似不起眼，賣的卻是一道道經濟實惠又實在的炒飯，飯將透著一股在廚房裡衝鋒陷陣的霸氣，像是米飯在鐵鍋中翻騰、跳躍，蛋液瞬間被高溫逼出濃郁的香氣，醬油沿著鍋邊嗆入的瞬間，那股迷人的焦香，被死死地鎖在每一粒米飯中，連小朋友也愛吃極了。

飯將排骨炒飯菜單如上，排骨是店家的主招牌，我大多數都是點他們的雙拼炒飯，小朋友吃愛吃這家的蝦仁。

圖片版的菜單可參考上述，蠻多人都是先打電話外帶走。

店內也有提供一些茶水可以使用。

我這次點的是牛肉蝦仁炒飯加飯、排骨蝦仁炒飯加飯，一家四口2大2小吃的恰恰好。

排骨是主要招牌，但我覺得蝦仁也不錯，雖然看起來小隻，但都是用無泡發的很實在，小朋友年紀太小給他們吃最原始的食材也安心多。

蝦仁紋路清晰，口感扎實鮮甜，沒有那種過份脆彈感，每次買這家的炒飯回去時，蝦仁都是最先被小朋友搶著吃的東西。

靈魂排骨，厚度誠意十足，薄粉油炸，外層只有薄薄一層酥脆的麵衣，肉質Ｑ彈不乾柴，鹹甜的醬香極度迷人，這個厚度對應價格真的太超值了。

牛肉蝦仁炒飯，雖然也不錯吃，但印象點較少，第一次來吃的朋友還是比較推薦吃排骨蝦仁炒飯，蛋炒飯粒粒分明，帶點蔥香。

整體而言， 以現在的物價對應飯將排骨炒飯的食材來說，我覺得是CP值高的，不論是排骨或是蝦仁，真的會讓人吃過一次就難忘，他不是那種走浮誇路線的，說真的沒加飯的份量對男生可能偏少一點點，但所挑選的用料，會讓人感受到對於食材把關的用心，就像在吃媽媽煮的炒飯，安心實在，喜歡吃炒飯的朋友不妨來試試看唷！

飯將排骨炒飯

電話：04 2203 0318

地址：臺中市北區英才路62號

營業時間：11:00–13:30, 16:00–22:00 (週六公休)