漢口路小吃鍋餡餅,三個一百口味選擇多,現做薄皮大餡餅真好吃


在漢口路郵局斜對面,有一間讓人路過都因這塊大招牌忍不住停下腳步的餡餅攤,就叫做【鍋餡餅】,自家門口騎樓擺攤經營,雖然經過時人都不多,可是他們的餡餅是真的好吃。

鍋餡餅菜單如上,一個35元,三個100元,上述口味任選,鹹甜都有,大多數我都是買蔥肉餡餅為主。

餡餅不是現成的下去煎的,而是現場自己做,偶爾會看到製餅的過程。

檯面乾乾淨淨,現做現煎需要稍等片刻,這附近剛好學區,平常學生下課後的客人會比較多。

煎好後店家會問是否要加辣,我是覺得這家的辣醬不辣,比較是偏香氣的那種,之前也有吃過甜的芝麻口味,芝麻味道明顯,不會很甜。

大多數都是直接買三片較划算,男生吃一片只能算打打牙祭而已,這邊的餡餅不是走厚小餡餅的模式,而是直接壓扁成薄大的圓,跟市面上其他人賣的有差別。

裡面實際長這樣,肉餡鮮嫩多汁,其實可以看到外帶回家後,肉上保有水份那種滋潤模樣,表皮吃起來酥脆,記得趁熱吃最好吃,調味也恰到好錯不會有死鹹等狀況。

攤位裝潢其實蠻樸實的,檯面都整理得乾乾淨淨,外皮薄而酥脆至金黃,咬下的肉香形成反差層次感,雖然說沒有誇張的排隊人潮,但你只要吃過一次後,偶爾會想念的跑來打打牙祭,吃巧不吃飽,適合想找下午茶的你。
鍋餡餅
電話:0971 232 956
地址:臺中市北區漢口路三段16
營業時間:11:30–21:00

