太原路低調版早餐！林炒麵豬血湯30元銅板，應該是這一區算上好吃的豬血湯

它沒有冷氣房，沒有華麗的裝潢，只有幾張擺在騎樓下的鐵桌，以及從凌晨就開始忙碌、在蒸氣中穿梭的身影，沒有花俏的裝潢，沒有複雜的菜單，就是台中人最熟悉的那套傳統早餐組合：炒麵、豬血湯、肉燥飯，佐以一碗料多實在的間隔豬血湯或大腸麵線，這一間專賣古早味的早餐就叫做【林炒麵豬血湯】。

外觀是偏綠色的，很不起眼，由於早上車流太多沒來得及拍，想要前往的朋友一定要先GOOGLE地圖定位下，不然很容易錯過。

菜單如上，我自己平常都是吃他們家的豬血湯再配其他家的早餐店，以前豬血湯是25元，最近漲價到30，但料多實在也算是便宜啦。

已經吃到每次一下機車，老闆就直接問說，兩碗豬血湯對嗎？你瞧瞧上面，外帶的容器，正準備要裝湯前，就可以看到裡面豬血給超多塊的。

其他內用的客人，大多數都會點炒麵配豬血湯，我自己則是外帶走搭配其他間餐點。

豬血都很大塊，品質也很好，是那種細膩滑嫩，粗糙氣孔極少，且入口帶有彈性的，上次鬧豬疫情事件時，這間的豬血湯直接停賣，湯頭清澈不油膩，入口喝完還會想再喝的那種。

整體而言，林炒麵豬血湯不追流行、不搞噱頭，每天就是穩穩地把炒麵炒好、把豬血湯熬清、把肉燥飯做得鹹甜剛好，用一頓不超過百元的早餐，填滿每一位顧客的胃，有時候還會看到老闆娘處理食材的過程呢，喜歡豬血湯的朋友可以試試看唷。

林炒麵豬血湯

電話：04 2313 6901

地址：臺中市西區太原路一段14號

營業時間：06:00–14:00 (六日公休)