一味軒飯糰，銷魂肉排與乳酪牽絲的極致誘惑，開啟充滿元氣的晨間儀式

在台中的早餐地圖中，飯糰一直佔有舉足輕重的地位。從傳統的油條酸菜到現代的創意口味，競爭之激烈堪稱戰場。然而，在 2026 年的今天，若要論及哪一間飯糰能同時滿足「肉食控的快感」與「起司控的浪漫」，位於台中的一味軒飯糰絕對是不可繞過的頂尖存在，這不只是一顆飯糰，這是一場關於飽足感與多層次風味的深度饗宴。

一味軒飯糰位於西屯路上，旁邊有茶森林連鎖飲料店，其實我經過好幾次，每次看到都想說吃一下好了，結果騎著騎著又這樣離開。

這次特別挑時間前往試試看，一到門口，櫃台滿滿的菜單，說真的價格看起來稍微偏中高些，不過裡面的口味變化也很多元，辣是靈魂，喜歡吃的朋友必加。

一味軒飯糰菜單參考，價格請以現場為主，可能會隨時間漲價。

點完餐後老闆就會開始包料，其中那桶辣椒也是鎮店之寶，一些肉排之類的會先煎好放著。

這次點了牽絲肉蛋跟肉滷蛋兩種，價格雖然偏高，但給的份量也是多的，牽絲肉蛋上還有海苔絲，拿手當比例尺，可以參考實際上拿到的大小大概是上圖這樣。

拆開塑膠袋後，從外面就可以看到乳酪絲化在飯糰上的樣子，起士控系列的朋友應該會很愛。

當你輕輕撥開熱騰騰的飯糰，會有一些乳酪牽絲效果，乳酪的綿密奶香與軟 Q 的糯米交織在一起，形成一種絲滑且溫潤的口感，奶香層次感有，吃起來也不會膩口。

銷魂肉排加上整顆老滷蛋，米飯蒸煮的還不錯，粒粒分明有彈性，拿回家時候吃也不會覺得軟爛，油條有酥脆，肉排也算大塊有入味。

整體來說，飯糰大顆口味多，部分女生可能會吃不完，肉排說真的也是不錯吃，辣椒很香必加，環境乾淨，在這個快節奏的城市裡，一味軒用一顆紮實的飯糰，提醒我們「吃飽」是一件多麼幸福的事。不僅守住了老味道，更在口味創新與食材選擇上與時俱進。當你咬下那口帶著肉排焦香與乳酪奶香的飯糰時，你會發現，原來台中的早晨，可以如此「銷魂」。

一味軒飯糰

電話：0927 286 109

地址：臺中市北區西屯路一段441號

營業時間：07:00–14:0 (周一公休)