熱血採訪│金門嗆蟹首次快閃板橋，老顧客回購率超過70%，預購額滿後只能排候補

金門當地海鮮店家丸鮮料理自製的「金門高粱嗆蟹」新北首場快閃就在板橋廷豪水產，如果有跟過去年另一間嗆蟹的團，一定知道金門嗆蟹有多好吃，這家丸鮮料理一罐500g，不用一次買很大罐，負擔上也比較小，使用金門58度高粱純正製作，只要退冰就可以食用，是下酒配飯神器！因從離島運送過來，數量有限，預購售完為止。訂購方式需搜尋廷豪水產LINE官方【@tinghao】，加入後留下相關購買資料完成付款即可。(請參考文末)

台中場快閃開放下單沒多久時間，蠻多之前吃過的老顧客回購一次都是6罐、9罐的數量，已超過70%都是回購客人，雖然店家這次有多準備，但下單速度過快，加上金門嗆蟹選用活蟹添加58度金門高粱酒及獨家醬料製作，並以傳統漁村生醃製熟成，處理過程均殺菌冷凍包裝，都需要時間處理，所以老闆說這次快閃可能也要提早結束收單了，若剛好遇到額滿，就只能排候補，有人未領取才會通知候補。

產品均檢驗合格並投保新光產物保險2000萬元，保存期限為冷凍三個月內，但因製作好到運送，實際時間大約會剩下2個月左右，有效日期也都會直接在印在蓋子上，退冰後只能冷藏並在2日內吃完，才是最佳賞味期。

這一罐金門高粱嗆蟹總重500g，在金門當地購買是450元，但因為空運來台中一定需要加收運費，正常自己購買宅配要+280冷凍運費，板橋快閃單罐480元分攤運費跟冷凍寄倉費，每三罐一組優惠1350元最划算。

高粱嗆蟹的蟹肉熟成果凍狀，香辣帶著濃郁的酒香超級下飯和下酒，直接冷凍退冰就可以食用，冰冰涼涼的吃起來有夠爽。(圖：示意圖，裡面約1罐多的份量，非一罐的，一罐是500g)

對於不太會吃螃蟹的朋友也是一大福音，因為這些螃蟹都已經對切開了，只要直接拿起來吸允，就能吃到最美味的蟹肉香氣，一罐真的不夠吃，因為一打開來，沒多久就會被一掃而空，真的不蓋你！取貨時間只能7/29~7/31這三天，因為店家陸續趕工中，還要離島冷凍運送來台中，無法提早給貨，下單前請務必確認該時間點可以取貨。