向上市場周邊小吃，炸得香噴噴、酥脆脆的脆皮肉圓

王哥肉丸是連鎖肉圓店很多地方都有，這次我們來的是向上市場入口旁的王哥肉丸向上店，跟一般肉圓不同的是炸到超極酥脆的肉圓皮，以脆皮肉丸及有泡菜、黑胡椒等口味都讓我們印象深刻。

王哥肉丸向上店在哪裡

王哥肉丸向上店就位在向上市場向上路的入口旁，地理位置加上王哥肉丸大的招牌，非常顯眼好找，在來碗粿米糕專門就在斜對面。

 

王哥肉丸向上店環境

王哥肉丸向上店的內用座位都在走廊上，中午過來是個夏熱冬冷的環境，不過肉圓吃很快，用餐時熱一下、冷一下關係不大。

只是這家王哥肉丸的生意超級好，我們是中午時段果來用餐，點餐後等了約半小時，才拿到餐點，趕時間或不想等的朋友，建議離峰時段再過來。

王哥肉丸菜單

肉丸有三種口味，另外還有飯、麵、碗粿、米糕等餐點及湯品可選擇。

王哥肉丸餐點推薦

▼原味肉丸

王哥肉丸都是一份兩顆，這次我點了上次沒吃到的原味肉丸，肉圓上的粉紅醬味道偏淡，相較下泡菜口味的味道較重些，肉圓皮光看就覺得好酥脆，趁熱吃每一口都能感受到喀滋感。

有醃製過肉餡，鹹香多汁又彈牙，搭著酥脆外皮一大口吃下，脆彈的口感層次超正點。

嗜辣的朋友記得加點自製辣椒，這是小魚乾辣椒雖然沒有鹽水意麵的那麼威，但辣香韻味也很加分呢。

 

▼魚丸湯

魚丸給的給量不少唷，湯頭還沒入口就先聞到紅蔥頭香氣，清爽解膩跟肉丸很對味。

王哥肉丸向上店

營業時間：06：00～22：00

電話：04 2305 5556

地址：台中市西區向上路一段220號

王哥肉丸整體心得

王哥肉丸的脆皮真的很棒，我吃了兩次還是很喜歡，雖然王哥肉丸的份量不大，一份肉圓跟一碗湯的組合加起來約是七分飽的程度，拿來當點心很適合。想知道更多向上市場週邊美食可以看這一篇向上市場10+必吃懶人包。台中脆皮肉圓我還推薦鄰近大甲鎮瀾宮的50年老店嘉家樂肉丸 ，北屯東光市場裡的 正東山肉圓。