台南鴨肉料理餐廳有哪些？11家台南鴨肉料理懶人包
台南鴨肉料理餐廳有哪些？11家台南鴨肉料理懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!!!鴨肉可以製作的美食料理好多好多，一起來看看台南有關鴨肉的美味都在哪裡吧~以下食記分享推薦~只要點選標題即可觀看全文喔!
內容目錄
渝苑川菜餐廳 | 台南市中西區忠義路二段117號
香酥肥鴨-多少人吃過渝苑川菜餐廳就印象深刻，不得不介紹一下店家招牌香酥肥鴨，每一組客人來到店內都會點上一份。香酥肥鴨阿新我吃過幾次，雖然不難做，但想吃能去的餐廳還真沒幾家。全鴨炸的金黃酥脆，旁邊擺著兔子造型的小饅頭，份量相當多啊！服務人員貼心幫忙撕開，俐落的手腳就看到全鴨變成了鴨肉絲了勒。吃法很簡單，用兔子饅頭夾著鴨肉絲，一種刈包的概念！鴨子炸過但吃起來卻不老，咀嚼在嘴裡的鴨香炸開，好好吃阿～～～
初幸居食屋 | 台南市中西區府前路一段124號
櫻桃鴨胸水果沙拉-清爽的水果食蔬佐鴨胸，太有儀式感啦！完全符合日本人蔬食也愛冷盤的概念~鴨胸份量不少，簡單料理帶出鴨胸最原始的香氣及肉質，帶有咀嚼感的鴨胸與蔬食再淋上梅醬，好吃又開胃。
陳家大嗑鴨 | 台南市六甲區中正路522號
台南六甲菜市場美食推薦！這間「陳家大嗑鴨」地點就位於六甲菜市場外側，是我們這趟六甲旅遊，無意間發現的美食，賣著甘蔗鴨、鹽水雞以及各種內臟料理，另外還有滷鴨米血也是人氣必點，許多在地人碗公都是裝滿滿在點，更酷的是有買肉，還可以免費包鴨肉清湯回去煮喔~
Sunny Pasta陽光義式廚坊 | 台南市永康區中華二路327號
慢煎櫻桃鴨胸-選用新鮮冷藏帶皮鴨胸肉的慢煎櫻桃鴨胸，鴨皮油香四溢、鴨胸肉嫩Q軟，沒有過多調味最能品嚐到食材本身的甜味與鮮甜~搭配多款附餐，就算是男生吃也會有飽足感的豐盛早午餐！每一份早午餐點均附起士炒蛋、義式炒鮮蔬、穀物優格，及餐前飲、烘焙麵包、膳食纖維和餐後飲~
龍來現代炒館 | 台南市東區中華東路三段189號
龍來現代熱炒的料理選擇非常多元，總鋪師出生的他們最拿手的就是台菜料理，所以這裡的合菜組合也是許多人的心頭好，不想在家裡煮，常常就會想到來龍來！除此之外還有異國風味料理，之前就吃過，口感也是挺不錯的，重點是價格不貴，小家庭來吃也很划算~油封鴨胸吃起來口感很嫩，上層的黑胡椒也增添口感也把鴨胸甜味給拉升了起來~
鴨霸當歸鴨 | 台南市東區東安路1號
鴨肉拌麵-吃過一次就念念不忘的好味道！！不貴而且份量很夠，鴨肉品質很不錯口感軟嫩好入口～醬汁調味鹹香夠味很棒!
帝王食補東門店 | 台南市東區東門路二段184號
冬天就是要吃薑母鴨或羊肉爐丫！有重酒薑母鴨、麻辣薑母鴨、薑母雞，或烏蔘雞、松露雞等選擇的東門薑母鴨，可是在地經營40多年的帝王食補老店~! 薑母鴨肉- 一塊塊帶皮的薑母鴨肉塊，編編們都會滾煮到鍋裡食材吃到差不多一半時，才會開始吃。經過較多時間滾煮的薑母鴨肉塊，飽含湯汁精華且肉質軟嫩，微沾腐乳醬更是風味絕佳！
美月鴨肉飯 | 台南市南區興南街57-1號
鴨肉飯-不得不說一下美月的鴨肉飯真的還滿好吃！飯類重要靈魂白米，吃起來Q又好吃，淋上店家特製的醬料，這樣拌一拌就好好吃，通常飯剩最多不愛吃米飯的心愛a也驚呼連連，光是白飯就好加分，鴨肉野蠻嫩的，真的沒個三兩下就吃完了，很後悔買小碗而已啦~
華味香景觀宴會餐廳 | 台南市新營區長榮路二段1020號
鴨肉羹(麵羹/飯羹)-胖文每次來，就是店鴨肉麵羹!!!(但這天吃比較多東西，就只點鴨肉羹)而且這就算了~他每次看我吃乾麵都…，鴨肉麵羹比較好吃之類的!!但我才不理他XDDD不過說真的，每次到店內用餐，的確看到每人桌上幾乎都會有一碗鴨肉麵羹XDD這碗湯頭很涮嘴，裡面有筍絲和鴨肉塊~黑醋微微酸V的感覺，吃起來爽口又開胃!!XDD搭配麵條或是飯，都很搭!
新營(新港鴨肉羹) | 台南市新營區新進路二段130號
台南美食推薦「新營新港廟口鴨肉羹」！來自嘉義名店的鮮嫩鴨肉鍋氣~~一碗鴨肉羹、一碗滷肉飯，再配上幾樣魯味小菜，就是簡單味美的一餐~
隆田鴨肉麵店 | 台南市官田區隆田里勝利路89號
官田超人氣隆田鴨肉麵店，煙燻鴨肉全餐就來這裡吃!家人吃的是鴨肉便當，菜色也不馬虎，三菜一飯一主菜看上去也很澎派。鴨肉飯、肉燥飯-上層鋪滿滿的鴨肉片，份量還真不少，光看就很澎派，鴨肉帶有煙燻香氣，帶皮鴨肉吃起來不柴且嫩口，再趴著飯一起吃超爽~!鴨肉羹麵-招牌鴨肉羹麵，羹湯不是那種很勾芡的湯品，喝起來鹹香中帶有甜味，感覺比較偏古早味的羹湯口感。上層擺著5-6塊切片的鴨肉，也是誠意滿滿，濃郁的煙燻鴨肉羹麵這在市區也算好見~來到這裡用餐，如果你肚子比較餓，真心推薦鴨血米、鴨肉盤一定要各點上一盤來吃就對囉。鴨米血嫩口，沾上店家搭配的醬料，絕配！
