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大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

2019 10 12 224445 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包來囉!本篇與台北美食部落客共同製作,收錄了該區有寫到的壽司食記,你知道平常少見的壽司口味有哪些呢?你有吃過披薩壽司或軟殼蟹壽司嗎?以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯,點選店名標題即可觀看全文介紹:

 

2019 03 27 015917 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

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2019 10 12 223611 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

鮨處律 │ 台北市大安區安和路二段155號

台灣天然石鯛, 已抹上醬汁的石鯛刺身底下是粒粒分明的Q彈醋飯,柔軟的肉質細緻甜香, 不得不說這次品嘗到的握壽司都讓小菲很滿意,平常一般吃到的不外乎就是鮪魚、鮭魚、鯛魚之類的,但在這裡可以吃到平常很少見的品種。

 

2019 10 12 224108 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

花酒藏餐酒館 │ 台北市大安區安和路一段 33 號

色彩繽紛的軟殼蟹卷壽司,軟殼蟹肉酥香可口,慢慢咀嚼口中瀰漫著蟹肉的鮮美香甜,喜歡吃壽司一定會愛這款,必點鰭邊肉握壽司,表面焦黃帶點油亮,入口滿嘴的微微炙燒香氣和鰭邊肉油脂香,不會油膩超好吃。

 

2019 10 12 224445 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

激安吉烹酒場 │ 台北市大安區敦化南路一段160巷47號

這個厲害了~在居酒屋吃到生魚片不稀奇!但能夠吃到這樣澎湃的握壽司那就真的挺特別的。老闆重金聘請專業師傅來製作這握壽司拼盤,人多就直接點個握壽司大車拼,一共有9貫!有我喜歡的炙燒鮭魚跟干貝,其中比較特別醋凍白蝦老闆自己研發的 海底星鰻 比目魚邊鰭表現很亮眼,首先醋飯就有不錯的表現,炙燒的部分火候控制的到位每口都是好滋味,這天同行的友人都覺得這握壽司很可以。

 

2019 10 12 224807 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

築の藏東京築地市場丼飯店 │台北市大安區仁愛路四段345巷15弄2-1號

10種海鮮中~光是生魚片就佔了快一半(鮭魚 紅甘 鰹魚 午魚)另外再加上鮑魚 干貝 比目魚邊鰭 星鰻 還有鮭魚卵軍艦,每一款握壽司都有專屬的調味,讓握壽司口味大不同。星鰻緊緊的包住醋飯,酸甜度比例剛剛好又粒粒分明的米飯能夠被這貴氣的星鰻抱著,實在太幸福!上面調味過的胡蘿蔔泥讓這星鰻更添風味。實在太美味了。

 

2019 10 12 225027 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

Le Duet 對味198 │台北市大安區通化街

這超強火焰就是為了將生魚片炙燒到熟,定格的畫面美番啦,結果最後這款油脂濃郁的鮭魚握壽司還是被我吃掉,因為再怎麼燒,還是帶點生,相當有原則的珍小姐立馬割愛,就讓我來消滅它吧,鮭魚油脂相當甜再搭配上面的起司,滋味更棒。

 

2019 10 12 230527 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

八道喜居食酒屋 │ 台北市大安區通化街26-4號

不曉得份量大器是不是八道喜的特色,這個比目魚也一樣也切得很厚實,噴槍炙烤的時間比例不算多,是同時保有緊實肉質、且帶著半融油花的雙重口感,你可以吃到它的Q勁、也有著入口即化的肥脥,沾一點點和風佐醬以突顯它的鹹香,而鮭魚卵更是讓它的華麗度更加乘。

 

2019 10 12 231101 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

大味 割烹日式料理 │ 台北市大安區忠孝東路四段208-1號

握壽司旁的醬生薑超級~~~清爽的辣酸甜融合在一起,很不錯吃啊!薑很嫩,不會說老老的吃起來很多纖維兒,整體來說大味的餐點就是很原味的呈現,沒有過於華麗或裝飾,人生百味 終歸本味啊!

 

 

2019 10 12 231413 - 大安區壽司有哪些?8間台北大安壽司懶人包

三川食事屋 │ 台北市大安區延吉街157-1號

壽司比薩是以海苔鋪底、上方鋪飯,再擺上龍蝦沙拉、章魚、鮮蝦、花枝,最後再鋪上起司焗烤而成,吃起來有龍蝦沙拉的甜味與海鮮脆彈的口感,壽司米飯吃起來是微微的酸味,這個酸味與起司的鹹香味不會衝突,不太會影響到比薩的風味呢!

 

 

 

 

 

 

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