屋馬燒肉園邸店

屋馬燒肉園邸店，台中知名燒肉店，服務餐點都很讚！

入住台中麗加園邸 F hotel（看房價），看到一樓就是台中知名人氣燒肉店「屋馬燒肉」，心想吃完就可以回飯店洗洗睡，不吃真的是對不起自己！！！沒想到…沒有訂位的狀況下，到了晚上 23:30 才入座，真的晚餐變成宵夜場來著！讓早睡的我嘗試到吃燒肉吃到超想睡的感覺（笑死）

黛西玩台中

屋馬位在台中麗加園邸 F hotel一樓處，還沒進餐廳時，就看到飯店的座位幾乎座無虛席，因為這些人都是來屋馬朝聖的！

屋馬採用的方式為電話預訂優先，如果電話預訂的客人沒有來才會開放給現在等候的客人入座。

所以說…強烈建議先打電話預訂（但是電話超難打），不然現場等，如果是熱門時刻來，千萬要有等到天荒地老的心理準備。

菜單

上次在屋馬中港店吃了 1,880 澳洲和牛（含雞肉、豬肉）套餐，這次想換換口味來個全牛套餐。

全牛套餐 – 豪華全牛 $2,180

屋馬主廚沙拉
韓式泡菜
屋馬私房小菜
美國安格斯牛小排（厚）
美國安格斯牛小排（薄）
美國安格斯極盛貝身牛小排
澳洲和牛牛舌
美國韓風小牛排
屋馬認證米
北海道干貝（+99元升級單顆焗烤日本大扇貝）
屋馬精選蝦品（ +20元升級焗烤大草蝦）
屋馬精選甜品屋馬精選飲品（+25元升級單罐金牌啤酒）

雞湯（忘記拍照）

屋馬指標性的雞湯上桌，服務生會先倒一些讓客人嘗試看會不會覺得太鹹，如果太鹹的話可以調整，也可以免費續湯。

每次喝都只能說他們家雞湯真的很好喝，不過跟逢甲商圈的激旨燒鳥比起來，個人還是想投給激旨燒鳥的免費雞湯一票。

包肉生菜

生菜、醬料皆可無限供應。

屋馬主廚沙拉 – 胡麻沙拉

沙拉提供凱薩或是胡麻醬可以選。

我自己不太愛吃醬，覺得胡麻醬雖然好吃，但沙拉的醬有點偏多，建議可以在點餐時跟服務人員說醬少，沙拉吃起來會更清爽。

韓式泡菜

不會太酸也不會太辣的韓式泡菜，對於不吃辣的我來說很ok！搭配生在夾燒肉一起吃很開胃！

屋馬私房小菜

好像不定期會調整內容的私房小菜，紅豆南瓜泥吃起來綿密帶有紅豆顆粒感。

燒肉三層盤

除了三層，還有另外一大盤跟海鮮！！

美國安格斯牛小排（厚） & 美國安格斯牛小排（薄）

美國安格斯牛小排分有厚的跟薄的，兩者吃起來主要屬口感的差異，我自己比較喜歡厚的，吃起來有厚度且 juicy。

美國安格斯極盛貝身牛小排

今天的肉類我最喜歡的肉質表現！超大一盤的方盤肉，吃起來鮮嫩又多汁，厚度也是剛剛好中帶點柔軟，無論是口感或味道上我都覺得比牛小排還好吃！

澳洲和牛牛舌

物以稀為貴的牛舌，永遠都是燒烤中價格偏貴肉量又少的一道料理，是薄片吃起來比較Q彈的口感。不知道是自己吃太多次牛舌，所以對於牛舌的新鮮感降低了，還是他真的吃起來真的沒有很出色我也不知道 XD

美國韓風小牛排

肉品名稱「韓風」，原以為辣泡菜那種 Style，但其實一點也不辣，是有特殊醬汁調味醃漬的小牛排，切成肉條較厚，咬起來頗具肉感，建議烤成約 7 分熟比較好咬。

北海道干貝

+99元升級單顆焗烤日本大扇貝

屋馬精選蝦品

+20元升級焗烤大草蝦

超~大~顆~的北海道干貝，用鋁箔容器裝起來，在烤的途中干貝會一直逼出汁來，建議一面烤差不多厚可以翻面烤，但可以不用烤太熟，口感跟味道都會更好吃！

超～大～隻～的蝦子，原本烤一烤還在苦惱要怎麼撥，結果服務生就上桌來問要不要幫我們撥。接著就看見服務生用兩隻燒肉夾以熟練的姿態幫我們從去蝦頭開始，從頭到尾一一去殼，邊看邊覺得這剝蝦功夫也太強！

用夾子就這麼好撥，也可以看得出屋馬的蝦子有多新鮮，更別說入口後的蝦味滿足感跟厚實的Q彈口感。

屋馬精選甜品

甜品吃到忘記拍照～屋馬提供的甜品有幾種，這天的哈根達斯冰淇淋口味就有夏威夷果仁、草莓，

另外也有蓮子白木耳湯跟紅豆湯可以選。

我點了蓮子白木耳湯，蓮子是好吃，但湯有點太甜了一些。

屋馬精選飲品 +25元升級單罐金牌啤酒

飲料也沒拍到，我是選了可爾必思，但沒想到送來是氣泡可爾必思…，因為我超討厭氣泡所以只喝一口就專心喝雞湯了 XD

旅行狂愛吃筆記

以屋馬的價格跟提供的份量、品質來說，在日式燒肉中價格不算貴。

而服務生非常機靈，無論收盤或換烤盤的速度都很快，燒烤爐也有爐邊抽煙設備，所以吃完後身上衣服不會有非常重的煙味，整體來說真的會是令人想要回訪的燒肉店（對，我已經回訪很多次了，哈哈！）

地　　址：403台中市西區公益路111號（看地圖）
電　　話：04-2301-3000
官方網站：http://www.umai.tw
e-mail：[email protected]
營業時間：11:00–00:00
其　　他：加收一成服務費，強烈建議事先電話訂位！

屋馬燒肉園邸店 | 沒訂位？等到宵夜場 23:30 才吃到的台中人氣燒肉店！！