熱血採訪│台中唯一有機葉菜吃到飽，金典綠園道分店新開幕，姓蔡姓葉的海鮮盤買一送一
良食煮意有機鍋物開新分店啦！首店位在南屯黎明路上的良食煮意有機鍋物，從今年五月份起在金典綠園道商場也能吃得到了！千萬別以為這裡只有新鮮認證葉菜吃到飽，其實肉品與海鮮的品質也是可圈可點，目前甚至還有龍蝦套餐第二套半價的優惠哦！ (點我觀看更多→ 2020最新台中吃到飽！海鮮百匯自助吧吃到飽彙整)
良食煮意有機鍋物金典店位在金典綠園道商場四樓，商場地下室本身就擁有停車場，憑當日消費滿500元發票即可折抵1小時，滿1,000元折抵2小時，依此類推最高折抵上限為6小時，吃完火鍋還能順便逛逛樓下相當知名的第六市場。
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良意煮意用餐環境
良食煮意為全台有機蔬果供應商力新有機推出的品牌，店內選用的蔬果基本上都是自家的產品，詳情可至粉絲專頁與SGS安心資訊平台專區了解。我們自己本身也是良食煮意的常客，家人與週遭的朋友幾乎都有和我們一起來吃過XD
這裡和你們介紹一下金典店的座位，與黎明店最大的差別就是在於有部份的座位為半開放的包廂式座位，不僅用餐的隱私性更佳，也不易受其他桌客人的干擾，沙發座椅也算蠻好坐的。
店內座位以雙人座、四人座與六人座為主，特別適合情侶、家人與朋友一起來用餐；店內的氛圍清新簡約，暖色系的燈光讓人更有食慾；而且整體的空間與桌距相當寬敞，用餐起來舒適不壓迫。
新鮮認證葉菜吃到飽
吃過良食煮意應該超過十次，發現最近店內可續加的葉菜竟然可以自己夾取啦！不用再麻煩服務人員夾取，自己愛吃哪些蔬菜、想吃多少份量通通自己來！記得真的不要浪費這麼好的食材了～
每天提供續加的品項不太一樣，像這天檯面上就有大陸妹、青江菜、荷葉白菜與高麗菜，甚至連比較冷門的紅鳳菜都能吃得到！重點是有機葉菜在市面上的售價真的不便宜，能夠這麼霸氣地提供大家吃到飽，目前全台中恐怕也只有良食煮意做得到了XD
雖然這裡主打的就是新鮮認證的食材，但是同樣也有提供醬料給口味比較重的朋友們，像是沙茶、辣椒、蒜頭、日式柴魚醬油、白醋、青蔥、洋蔥、胡麻醬與蘿蔔泥，最近還新增了檸檬柑橘醬油，搭配海鮮也不錯吃！
飲料則有百香果汁、北海道奶茶與黃金烏龍茶，以及雀巢的檸檬茶與綠茶；坦白說良食煮意的湯頭不會讓人覺得口渴，我們後來是因為麻辣奶香鍋的辣度比較高，才跑來裝些飲料解辣的哈～
如果想喝熱飲，這裡也有貼心地提供咖啡機可以選擇，想喝各式咖啡、巧克力、奶茶、牛奶都沒問題；不喝飲料的話，旁邊還有飲水機供應開水。
冰品則是選用知名的明治冰淇淋，雖然我們幾乎每次光是吃主餐就飽到不行，吃過冰淇淋的次數恐怕屈指可數；不過飯後來上幾球冰淇淋就是滿足，小朋友也蠻愛的喲～
對了，忍不住要偷偷說一下，看到旁邊的冰淇淋杓與冰桶實在讓人有點傻眼！我們還是第一次看到隨時就能自動清理冰杓與冰桶的設計，只能說連這麼不起眼的細節都有留意到，吃冰更加衛生安心～
良食煮意菜單介紹
這裡提供良食煮意目前最新的菜單給你們參考，點餐的方式很簡單，可以依序選擇想要的湯頭、附餐與套餐，另外也有雙人套餐與套餐升級的選擇；更特別的是還有好友／壽星禮、集點趣的品項，共鍋費也有詳細的資訊。
店內用餐需酌收一成服務費，外帶則不收取服務費，自助區恕無法提供打包服務；若有需要參考更詳細的菜單版本，可以點選：良食煮意菜單。
良食煮意餐點介紹
麻辣牛奶鍋是這個月新推出的口味，結合了店內原有的牛奶湯底與麻辣湯底，以小農鮮乳、鮮奶油搭配上店家自製的香辣醬，一上桌就香氣四溢！溫潤的奶香與略帶侵略性的辣度，看似帶有衝突的組合，卻意外地合拍～特別推薦可以涮煮肉類，烹煮葉菜也不顯死鹹過辣。
另一款我們選擇的是原味清湯，是以多種新鮮蔬果長時間熬煮，並以海鹽簡單調味，強調可以喝得到食物的原味，單喝或烹煮海鮮都蠻適合的！
別看每人好像只有一份單純的菜盤，其實這裡面都是新鮮認證的蔬果，而且吃完整份菜盤之後，各式葉菜都可以到前面的蔬菜吧無限續加！
裡面搭配了多種繽紛色彩的蔬果，另外還附有豆腐、自製手工餃、鳥蛋與蛤蜊，整體火鍋料的比例算是非常少。印象最深刻的就是高麗菜非常鮮甜耐煮，還有少見的紫芋地瓜，吃起來也很細緻綿密，整份菜盤真的可以吃得很飽！
我們這次的附餐選擇的是有機白飯，選用的是宜蘭三星的認證白米，口感柔軟卻又不會過於黏膩，吃起來還有類似蓮花的淡淡清香。
除了直接享用有機白飯本身的口感與香氣，在吃完火鍋之後，還能利用剩餘的湯底自製雜炊；我們自己蠻推薦用原味清湯炊煮，多種海鮮與蔬果的精華特別鮮甜！
日本A5和牛腹肉新發售
在良食煮意不僅吃得到美國SRF金標的極黑和牛背脊，現在還能吃到油花更加飽滿的日本A5和牛腹肉！目前這道肉品在菜單是找不到的，可以於點餐時向店家詢問，價位為：150克套餐888元/250克套餐1288元/加價購120克388元，喜歡和牛的朋友可別輕易錯過～
日本A5和牛腹肉本身擁有相當美麗的大理石紋理，油花分佈十分細緻，吃起來的口感軟嫩帶有嚼勁，入口還能感受和牛特有的馥郁油脂香氣，想對自己好一點選這款準沒錯！
龍蝦套餐第二套半價
來到良意煮意不但可以享有新鮮認證葉菜吃到飽，肉品與海鮮也完全不隨便；像龍蝦套餐就包含了活體波士頓龍蝦、生食級天使紅蝦、大白蝦、透抽、鯛魚片與蛤蜊，看起來特別新鮮澎派，兩人分享也沒問題！
由於選用的是活體波士頓龍蝦，所以務必要提前預約才能吃得到！而且在處理上桌以前，還會先讓大家過目一下，保證是新鮮活跳跳的龍蝦，與冷凍過後肉質較粉的龍蝦真的不一樣。
最棒的是目前還有龍蝦套餐第二套半價的優惠！平均下來每套大概千元左右，特別適合與家人朋友聚餐時一起分享！在這裡就只能和痛風的朋友先說聲抱歉啦～
活體波士頓龍蝦的肉質相當新鮮，裡頭不僅還看得到晶瑩剔透的蝦肉，還有誘人的蝦膏！重點是店家早已貼心地事先將龍蝦剖半，享用時更加方便。
活體龍蝦的口感紮實又Q彈，肉質富有飽嘴感；以原味清湯鍋涮煮可以吃到本身最原始的鮮甜，而以麻辣牛奶鍋涮煮則能吃到細緻的奶香與微辣，搭配店內的醬料也很有層次。
海鮮總匯
覺得餐餐吃龍蝦太浮誇、錢包承受不起嗎XD 其實良食煮意的海鮮套餐也有比較平價的選擇！海鮮總匯套餐包含了大白蝦、透抽、生食級干貝、厚切鮭魚片、鯛魚片與蛤蜊，一次就能吃到六種海鮮～
鯛魚的口感細緻有彈性，吃起來清爽鮮美，而且也不會太難煮透，大白蝦的個頭也不小隻。
厚切鮭魚片具有粉橘色的美麗色澤，厚實的肉質不失鮮嫩細緻，透抽吃起來更是Q彈不韌口。
海鮮類主餐加碼送
對了，這個月除了龍蝦套餐第二套半價的優惠之外，凡是消費海鮮類主餐，就會再送你們奶白鮮蚵或肥美蛤蜊一份！而且份量相當有誠意，海鮮控不把握現在更待何時～
端午節特別活動
良食煮意在端午連假也有特別活動，只要於6/25-6/28這四天來店用餐，並加入店家LINE@好友，就會加贈一份麻油炸蛋！口感特別香Q綿密，非常有飽嘴感，半熟的炸蛋還有微微的流動感喲！
最後幫你們統整一下良食煮意六月份的海鮮季活動：
。消費海鮮類主餐，享「奶白鮮蚵」或「肥美蛤蜊」一份。
。龍蝦套餐第二套半價優惠。
。姓「蔡」或「葉」的朋友，來店消費並出示證件，享198元海鮮拼盤買一送一。
良食煮意不僅是目前台中的唯一新鮮認證葉菜吃到飽，而且在湯頭、各種肉品、海鮮、蔬果都能看到店家的堅持，也讓我們從去年開幕以來，幾乎每個月都來用餐！千萬別再誤會這裡是素食或蔬食餐廳啦～如果想吃高品質、真材實料的火鍋，這裡真的值得來嚐鮮：）
良食煮意有機鍋物金典店
營業時間：平日11:30~14:30、17:30~22:00 / 假日11：30~22：00 (最後收客時間 21：00)
電話：04 2325 9999
地址：台中市西區健行路1049號4樓 (金典綠園道商場內)
粉絲專頁：良食煮意有機鍋物
線上訂位：https://inline.app/booking/organicpot
良食煮意有機鍋物黎明店
營業時間：平日11:30–14:30、17:30–22:00／假日11：30~22：00 (最後收客時間 21：00)
電話：04 2389 9898
地址：台中市南屯區黎明路一段918號