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古早味鳳梨冰,蔡冰甜品店,蜜鳳梨丁搭情人果酸V酸V滋味甜入心~

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在烏日九德國小附近的「蔡冰」甜品店是在地小有名氣的剉冰店,店內食材都是店家自己熬煮的,主打的招牌就是古早味鳳梨冰,炎熱的夏天來上一碗酸甜的鳳梨冰真是沁涼消暑~

▼蔡冰
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有點斑駁的帆布不是太顯眼,但是依稀能看到「蔡(ㄘㄨㄚˋ)冰」兩字。
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▼店內座位
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小小的店內有擺放幾張桌椅,但是開放式空間在沒有冷氣的情況下,室內座位還是蠻熱的,得趕緊叫碗冰來吃吃。
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▼價目表
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除了招牌的鳳梨冰外,還有三種冰、五種冰、紅豆牛奶冰等品項可以點,鳳梨冰還能跟其他冰果搭配像是鳳梨玫瑰冰、情人果鳳梨冰。

▼甜品及飲品
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此外還有柴燒的紅豆湯、青草茶、烏梅汁等甜點及飲品。冰櫃內則有擺放著店內熬煮的各類配料,客人們也可以從這邊直接點想吃的配料。
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▼洛神、芋頭
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霸子我點的是「情人果鳳梨冰」可以看到剉冰上有一顆顆切丁的蜜鳳梨,還有切片的情人果搭配擺放。

▼情人果鳳梨冰,50大洋
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店內的蜜鳳梨是選用土鳳梨去製作,沒有蜜漬到變成很深色的情況,但是吃起來甜度還蠻高的,還能吃到果肉的口感及些微的果酸。

▼蜜鳳梨
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切片的情人果也看得出來是自己蜜漬的,沒有那種蜜餞情人果的人工色素,有著脆脆酸V酸V的滋味。
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▼情人果
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因為本身沒有吃那麼甜,單吃店內的蜜鳳梨感覺頗甜膩,要配著剉冰、情人果一起吃才比較剛好。
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▼酸酸甜甜
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這杯是朋友點的「青草茶」~聽老闆說這個青草茶的配方還是從一位80多歲的外省伯伯那邊獲得的。

▼青草茶,35大洋
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喝起來的確跟坊間那種青草茶不太一樣,沒有那種刺激的涼味,帶著淡淡的甘草茶香。

▼甘草味
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另外這份是「紅豆牛奶冰」外加一顆布丁(+$20),而且多加一顆布丁看起來更加澎湃豐富!
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▼紅豆牛奶冰加布丁
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店內的紅豆也是顆顆飽滿,相當綿密紮實的紅豆,紅豆本身不會太過甜膩,配上煉乳奶香很剛好。

▼紅豆
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此外還會澆淋店內自製的黑糖水,讓煉乳的甜外多一層黑糖香氣。

▼黑糖水及煉乳
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整體來說「蔡冰」的冰品有著一股樸實本色,不會太過花俏,但是真材實料,更有少數的食材搭配呈現獨特的口味,喜歡吃鳳梨冰的朋友也可以試試看店內的古早味鳳梨冰。
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▼古早味鳳梨冰
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◎店家資訊

蔡冰」甜品店
https://www.facebook.com/Tsaiice88888/

地址:台中市烏日區長春街328-1號
電話:04-2338-8551
營業時間:12:00~21:00(週一公休)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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