初，好食True House│多種改良式蛋餅讓人陷入選擇困難！還有主廚快閃口味好想每週報到啊～(改為工作室型態只賣貝果)
蛋餅控小吠又出動啦！這回咱們造訪的是【初，好食】手作蛋餅×手感貝果，這間在IG上也算是打卡熱點啊！終於拖強生來朝聖了～🙋
就在我們造訪的隔幾天，初好食就在FB公告換上新招牌囉！所以照片中的是舊的啊嗚嗚。
週六上午的人潮根本滿滿，內用空間有一、二樓，可以先看一下有沒有位置，沒有的話就要先登記候位囉！
二樓座位比較像是樓中樓的夾層設計，樓梯也有點陡行走時要小心點喔。
整體裝潢算是走帶點鄉村風的可愛感覺，一樓的落地窗前座位上有隻很可愛的刺蝟，各個桌面上也有都可愛的小擺飾雜貨，餐點上桌時都可以拿來當拍照小夥伴啊真是很貼心~哈哈。
餐具茶水需要自助之外，餐點用完也要協助放置到餐盤回收區，一旁附有洗手枱也是貼心設計。
menu的品項雖然算單純但是點要花點時間看一下組合方式，基本上有單點也有套餐，加上套餐後的價位也算親切～
另外一個比較特別的地方是每週的貝果和主廚驚喜快閃可能都不同，我們這天的快閃蛋餅其實不是蛋餅而是特調了三種起司的乳酪淋醬。
套餐加購手感貝果45元 (單點50元)
小吠其實也超愛吃貝果，加上有強生大食怪在當然忍不住加購了一個來試看看，飽滿的貝果外型可愛～
這週的貝果是酒釀蔓越莓x玫瑰花瓣x乳酪丁，剝開後就可以發現它們的蹤影！外皮烤得酥酥的，口味上很融合～
套餐中的小確幸拼盤裡有優格、當季水果和洋芋蛋沙拉佐香蒜起司麵包，另外飲料我們點了黑咖啡和重烘焙拿鐵，拿鐵喝起來厚度很足表現不錯喔！
接著等了一會兒，我們點的二個蛋餅終於上桌啦!!!!
一個蛋餅的個頭都挺大的，料整個都超出蛋餅皮這樣
媽媽醃韓式泡菜蛋餅 /單點60元
小吠覺得初好食的蛋餅皮比較薄，比較沒有像古早味蛋餅皮那種Q軟的感覺，但是因為內層還夾了蛋所以咬起來口感仍然有厚度，裡頭的韓式泡菜脆口不會很辣，有點韓式加台式的口味調和的挺不賴！✨
香草雞腿排蛋餅 /套餐139元(+快閃淋醬需再加20元)
雞腿排挺厚的口感軟嫩，有事先醃過本身已經算是比較偏重口味的調味，搭配上當天的主廚快閃驚喜混合了3種起司的淋醬也很match！🧀
然後吃完以上東西強生大食怪竟然還覺得有點空虛((嚇到吃手手!!
於是我們又單點了一個法式焦糖花生香蕉+快閃淋醬 /80元
香蕉和花生醬就是好朋友啊!!蛋餅皮瞬間變成配角，再加上焦糖其實完全變成是道甜點的概念啦！好好吃又好邪惡～
總括來說初好食的蛋餅也是不錯吃，口味選擇上比較多會讓人都想吃一輪看看，加上還有每週主廚快閃蛋餅也算是比較有噱頭和新鮮感，另外飲料選擇也比較多，像每天都要喝上一杯拿鐵才會覺得醒的小吠就很需要！但是蛋餅整體口感層次的豐富度來比較的話，個人覺得還是蔬服蛋服略勝一點點囉，但都是會讓人想回訪的店家～建議蛋餅控們都可以吃看看嘿！🙌
📌 【初，好食True House】 手作蛋餅×手感貝果
📭 地址：台中市西區向上南路一段112號
📞 電話： 04 – 2222 1311
🈺 營業時間：7:00-12:30假日賣完為止 (週一週二公休日)
🔵 FB：https://www.facebook.com/TrueHouseBrunch/
