2019台北無菜單料理，7間台北無菜單日本料理、壽司、私廚懶人包

2019台北無菜單料理，7間台北無菜單日本料理、壽司、私廚懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作，無菜單料理常常都是驚喜連連，這篇介紹幾家無菜單的日本料理，領薪水就去嚐嚐!點選店名還可以觀看全文：

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鮨處律｜台北市大安區安和路二段155號
餐廳主打精緻無菜單日本料理，食材很多都是由日本築地採購空運來台，餐廳內部空間不大、沉穩的日系設計主要以板前座位為主，可以近距離和師傅互動，不得不說這次品嘗到的握壽司都讓小菲很滿意，平常一般吃到的不外乎就是鮪魚、鮭魚、鯛魚之類的，但在這裡可以吃到平常很少見的品種,而且都很美味呢!

三川食事屋｜台北市大安區延吉街157-1號
這天在三川食事屋點到的料理，除了部分較不合口味外，大部分我們都蠻喜歡的，所有餐點中最讓我印象深刻的則是手捲的份量和酥炸軟殼蟹涼掉後的口感，我們吃到的生食系列，像是生魚片、牡丹蝦、海膽的品質都還不錯，希望這樣的份量與新鮮度能夠繼續保持下去、不會改變！

金魚日本料理｜台北市大安區延吉街233巷18號
豐盛厚切生魚片！八貫握壽司登場啦！每一塊的魚肉厚又大塊，讓你無法一口塞下，直接用手手當比例尺！而握壽司內的飯是很迷你一口那樣，給你滿滿生魚片大平台！數一數、除了八貫外，還有多附送一塊灑著鮭魚卵的壽司呢！

大勝町和食｜台北市中山區八德路二段366巷18號
初訪大勝町和食雖然之前就大概知道店內的無菜單料理表現不錯，親自品嘗以後感覺真的頗有亮點，從一開始的前菜到最後的甜點都看得出師傅對於餐點上的用心～而且這樣的價位可以品嚐到這樣程度的餐點，會讓我有再訪的念頭，如果喜歡吃日本料理都不知道該點些什麼，大勝町的無菜單料理是個不錯的選擇

滕老私廚｜台北市文山區木新路三段403號
小卷、港式煲仔飯、滷蹄膀、麻辣腸旺，一道一道好料接連上桌完全不怕你吃，傳說中位於景美預約制無菜單料理，一桌就是5000元，多少人來吃都一樣，光小菜就有10道，主菜也超過10道，家常好菜盡出，一切以餵飽大家為使命，滕老私廚整體來說CP值真的不錯，吃這麼多菜分攤後一人才500元，調味也很自然不油膩，吃完沒負擔。

匠壽司｜台北市中山區建國北路一段68號
本篇主角”匠壽司”是我心目中的前三名，阿治師傅的超強手藝還有對食材的認知，每次用餐都有好多收穫，這次的無菜單料理，讓我更佩服阿治師傅的好手藝，一連串的優秀食材沒有見過的法國玫瑰龍蝦，精緻的料理方式呈現食材最美味的一面，讓這晚的割烹相當難忘，來匠壽司一次吃的比一次好，但每次都有意想不到的高級食材真的很值得