肉骨茶有什麼好吃的？8間台北、新北肉骨茶料理懶人包

肉骨茶有什麼好吃的？8間台北、新北肉骨茶料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!每一篇推薦都是好好吃的肉骨茶~南洋料理必吃美食中~它真的很重要啊!食記中只要點選店名即可觀看全文! 如想看看 叻沙茶料理全攻略 也有喔!

 

吧生仔碌碌肉骨茶|台北市中正區羅斯福路三段284巷13號

豬小排肉骨茶 – 我們點了一份肉骨茶湯鍋和一份乾肉骨茶，兩著都有附一碗白飯和一疊辣椒醬油，點湯肉骨茶的話還可以免費續湯唷！ 肉骨茶內有蔬菜、蘑菇和三根豬小排，肉燉得滿軟的，豬小排油脂量適中，入口是軟嫩細緻又多汁的口感，肉與骨頭很輕鬆就能分離。 湯頭帶有中藥香氣和清甜，喝起來味道滿清爽的，跟我們在馬來西亞吃過的肉骨茶相比，吧生仔碌碌的肉骨茶藥材香較溫和一點，不過整體來說也是滿接近當地風味，不會有很大的落差感。乾肉骨茶- 在馬來西亞的時候我還滿喜歡乾肉骨茶，濃郁的醬汁吃起來非常下飯，吧生仔碌碌的乾肉骨茶目前只有肥瘦混搭的選擇。 值得一提的是他們的肥瘦比例算是滿平均的，吃起來以瘦肉居多、肥肉為輔，口感上還滿平衡的，不會有都是肥肉的感覺。

 

EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館|台北市松山區復興南路一段39號GF

EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館。全台北最美海洋世界餐酒館！創意精緻馬來西亞蔬食~ 大馬肉骨茶 – 經典的馬來西亞必喝肉骨茶，上桌時一旁還附上一小碗沾醬，湯頭喝起來帶著中藥的香氣， 滋味非常甘甜，裡頭的蔬食包含娃娃菜、金針菇香、菇和豆腐都非常入味，其實不太需要沾醬就很好吃!!

 

 

Wonderful Baba Bak Kut Teh King Of King 萬得富爸爸肉骨茶王中王|新北市板橋區莒光路18-1號

「萬得富爸爸肉骨茶王中王」（好繞口）開在板橋捷運新埔站旁、熱鬧的莒光路上，這邊小餐館很多，競爭也很激烈，沒有三兩三，沒辦法在這邊存活很久。肉骨茶可以加麵線當正餐吃，也少數配菜和飲料。這肉骨茶湯煲算是基本款，第一次來店裡可以點這個吃吃看。送上桌時溫度還非常高，小心別燙到。這碗湯頭是用多種漢方熬製而成的淺咖啡色湯頭，喝起來有濃厚的南洋風味，中藥味蠻明顯的，但還算是溫潤。裡面放的豬肉很多，大致是豬肋排的部位，肉大塊又厚，而且油脂豐富，咬起來彈嫩不柴，大多都是瘦肉，肥肉部份也不會油膩，骨頭不多，可以大口嚼肉。

 

 

店名	電話	地址
霸骨爹肉骨茶餐室	02 2771 6675	台北市大安區敦化南路一段233巷32號
艾叻沙慶城店	02 2546 7886	台北市松山區慶城街1號B1
國手肉骨茶	02 2515 9268	台北市中山區復興北路510號

寶煲肉骨茶（臨江店）	02 2702 8293	台北市大安區臨江街93號
肉骨潘	02 2918 9812	新北市新店區寶安街22號