最新內容

熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

20220810152138 74 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

台中崇德路美食戰區又有新店落成囉~主打蔬菜自助吧吃到飽的鐵砂掌新鐵板料理,將精緻排餐與鐵板燒結合,也有提供蛋奶素餐點,內用除了現炒青菜吃到飽,自助吧區還有熟食、炸物、沙拉、明治冰淇淋、Hershey’s巧克力冰沙、咖啡飲品通通無限吃到飽~

 

20220810152142 86 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

鐵砂掌新鐵板料理位在台中北區崇德路上,靠近北興街,距離台中捷運文心崇德站不遠,附近也有公車、ubike及收費停車場,交通非常便利

20220810152146 26 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

20220810152149 58 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

鐵砂掌新鐵板料理店裡頭採挑高設計,空間寬敞舒適,燈光明亮,採舒適的沙發座椅,裝潢非常有質感呢

20220810152151 78 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

一般去吃鐵板燒,都只有高麗菜或豆芽菜兩種,鐵砂掌新鐵板料理可不單單只有高麗菜和豆芽菜,光自助吧區就有近20種蔬菜可以自助夾取,無限放題

20220810152152 72 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

20220810152153 99 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

將夾好的蔬菜放到鐵板料理區,記得要夾上桌上的夾子,現炒青菜有主廚秘製醬汁和清炒兩種可以選擇

20220810152155 70 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

20220810152156 36 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

另一邊的自助吧區有熟食、沙拉、炸物、湯品、飯食、咖啡、飲品及Hershey’s巧克力冰沙

20220810152157 79 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

鐵砂掌新鐵板料理 還有明治冰淇淋讓你爽吃一波

20220810152159 80 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

等待鐵板主餐上桌前,先來吃吃現炒青菜,單純清炒是加入蒜頭下去爆香,佐上些許鹽來調味,可以吃到蔬菜本身的鮮甜,偏清爽口感,另外主廚秘製醬汁口味比較偏重一些,但不會讓人覺得太過鹹膩,加點辣椒更對味

鐵砂掌新鐵板料理菜單

20220810170107 64 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~ 20220810170112 23 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

20220810152212 65 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

海鮮酥皮濃湯 60元

大人小朋友們都喜愛的酥皮濃湯,在鐵砂掌新鐵板料理也吃得到,是說想問問大家喝酥皮濃湯是把酥皮拌進濃湯裡享用,還是分開來先吃酥皮再喝濃湯呢,糖糖是屬於後者(笑)鐵砂掌新鐵板料理的海鮮酥皮濃湯上頭的酥皮烤至金黃酥脆的模樣,底下濃湯是採用海鮮高湯、海鮮及鮮奶下去熬煮,湯頭濃厚,裡頭還可以吃到蝦子、魚肉、飛管肉等海鮮

20220810152214 60 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

美國Choice帶骨牛小排佐黑胡椒醬 580元

採用美國Choice等級帶骨牛小排,位於牛隻前胸肋骨的部位,肉質較結實,油花豐富細緻,將牛小排煎至兩面微焦香脆的模樣,肉質紮實帶嚼勁,糖糖最愛啃帶骨牛小排的骨邊肉,帶有獨特焦香,讓人越嚼越香

20220810152217 21 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

爐烤戰斧豬排佐特調醬 520元/3支

選用台灣豬肉,介於里肌與前腿上的梅花肉,連著肋骨而切出的戰斧豬排,肉質帶有油花的部位比較軟嫩,接近肋骨的比較有嚼勁些,佐上主廚特製的義式風味醬,層次更加豐富

20220810222015 64 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

西班牙Bellota伊比利豬排 580元

嚴選西班牙伊比利豬中最頂級的Bellota梅花豬排,有著雪白細緻的大理石紋油花,肉質軟嫩帶有嚼勁,入口除了豬肉的香甜,還多了淡淡的堅果香氣

20220810222600 76 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

超級雙人海陸A餐 1380元

鐵砂掌新鐵板料理除了單一主餐,也有提供超值海陸套餐,肉肉、海鮮一次滿足,糖糖今天點的超級雙人海陸A餐裡頭包含香煎板腱牛排、兩隻大蝦、四隻白蝦及四顆干貝,板腱牛排煎至七分熟,肉質還帶粉嫩色澤,口感鮮嫩多汁,牛肉香氣十足,大蝦經過鐵板香煎後,除了濃郁的蝦味,還多了鐵板香煎的香氣,肉質Q彈,白蝦吃起來更加鮮甜可口,干貝的部分是採用生食級干貝,肉質肥美多汁,一咬下去,干貝的鮮味立刻在嘴裡爆開來~

20220810152236 43 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

北歐風松露菌菇燉飯搭烤時蔬 480元

鐵砂掌新鐵板料理除了葷食排餐,也有提供蛋奶素的主餐類,這道北歐風松露菌菇燉飯是選用台南16號越光米,加上黑松露醬下去燉煮入味,米粒Q軟,香氣十足,旁邊烤時蔬有帶榖⽟米筍、黃櫛瓜、青花菜、⽜番茄、蓮藕等,佐上巴薩米克油醋醬,另外還有一小盅的焗烤野菇也好吃

20220810152238 84 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

普羅旺斯炸杏鮑菇搭脆⽪焗猴頭菇 620元

特選台中新社的特級杏鮑菇,肉質肥美多汁,將杏鮑菇外皮炸至香酥不油膩,切開裡頭還藏著驚喜,除了杏鮑菇外,還多了⾦針菇、秀珍菇及香菇在裡頭,一次吃到多種菇類,旁邊佐上現烤時蔬及脆皮焗猴頭菇,擺盤精緻,餐點相當豐富呢

20220810152240 94 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

義式香料天⾙雙菇佐特調醬 680元

這道料理是採用素食界的天菜「天貝」做為主菜,採⽤純⾃然發酵黃⾖,經過傳統製程未加⼈⼯調料,吃起來帶有獨特的香氣,搭配杏鮑菇、猴頭菇、鮑⿂菇、⽣香菇、蓮藕、茭⽩筍、帶榖⽟米筍、櫛瓜、青花菜、⽜番茄等現烤時蔬,旁邊還有附上黑松露醬及泰式酸辣醬可以搭配享用

 

鐵砂掌新鐵板料理主打新鐵板料理,有著寬敞舒適的用餐環境,店裡頭自助吧區提供熟食、炸物、湯品、沙拉、咖啡、飲品、明治冰淇淋無限享用,還有蔬菜無限放題,排餐類最低只要320元起,另外還有提供蛋奶蔬食料理唷

 

《店家資訊》

店家:鐵砂掌新鐵板料理 – 崇德店
地址:台中市北區崇德路一段490號
電話:04-22370021
時間:平日11:30~14:00;17:30~21:00;假日10:30~15:00;16:50~21:30
臉書:https://www.facebook.com/tie.teppanyaki/

►►►趕快加入糖糖’s 享食生活粉絲團及IG,陪你一起到處吃美食!!

 

必看推薦:

  1. 不用跑好市多,在旅禾泡芙之家也吃的到超爆漿芋泥包!
  2. 日日春.油飯〃台中超人氣油飯,包裝文青,用料超實在
  3. 台中超浮誇炒飯!肉肉控必訪~還有爆多蛤蜊炒麵也超狂
  4. 逢甲必吃美食~排隊一小時才能買到的焦糖牛奶泡芙!
  5. 人氣炸牛排進軍逢甲商圈,還有新品特上照燒帶骨牛小排霸氣登場!

 

雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~
2017 09 18 161533 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~
2017 09 18 161540 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~
2017 09 18 161546 - 熱血採訪|台中創意鐵板料理,自助吧區現炒青菜、熟食、炸物、明治冰淇淋、咖啡通通吃到飽~

台中訂房