天津路無名炒麵-凌晨3點開賣的人氣小吃

說起台中的炒麵,你不能不知道這家凌晨3點就開賣的天津路無名炒麵!不是我在說,這家生意也太好,門口停了一堆機車都是要來買炒麵炒米粉的。

天津路無名炒麵|環境

這家無名炒麵沒有招牌,卻是在地人的愛店,許多饕客都會來這邊吃早餐,位置也不難找,就在天津路與中清路交叉口附近,轉進來就看得到,炒麵店的對面就是二信!

看到這樣滷一鍋的湯頭和豆腐油豆腐,就覺得好好吃啊!(流口水)

就跟一般的麵店一樣,樸實無華的環境,不過座位算多,而座位與座位中間也不會太擁擠,整體來說環境還蠻乾淨的唷。

天津路無名炒麵|菜單

店內牆壁上有價目表,我後來吃飽才發現攤位前面有菜單可以劃,但大部分的客人都是直接口頭跟老闆點餐,所以也不一定要劃單啦。

簡單的說,店內賣的就是炒麵、炒米粉、肉燥飯三種,另外就是湯品類和小菜類。當然通通是銅板價格可以吃飽的唷。

天津路無名炒麵|醬料介紹

天津路炒麵的醬料區都在桌上,有東泉辣椒醬和眼鏡醋,絕對是炒麵的好朋友!另外還有店家自己調配的辣椒看起來頗香,與蒜泥醬。

天津路無名炒麵|炒麵、炒米粉

無論是炒麵、炒米粉或者肉燥飯都有分小中大碗,看你想吃哪一種分量直接點,我印象我當天是吃中碗的。

內行人就知道要點綜合麵,就是一半炒麵一半米粉啦!這上頭淋上鹹香的肉燥,吃起來更美味了,我這盤綜合麵的肉燥還有一小塊滷得入味的油豆腐呢。

如果喜歡吃辣可以來點老闆特製的辣椒醬,吃起來有辣度,也頗香的!麵條吃起來軟Q好吃,搭配不死鹹的肉燥真的是絕配。

但我個人偏愛東泉辣椒醬,甜甜辣辣就讓我很開胃啊!

米粉的部分我也很喜歡,是細的米粉,也因為有肉燥湯汁的關係所以吃起來不乾,好吃!

天津路無名炒麵|油豆腐

油豆腐是我本來就很愛的小菜之一,每次看到有滷油豆腐的,我都會點一份來吃吃看!他們家的油豆腐吃起來也是軟嫩又滷得有入味啦,配炒麵一起吃真的是讚爆!

天津路無名炒麵|乾粉腸

粉腸也是我愛的小菜,來一份乾粉腸吃吃看,用小碟子裝起一旁還有薑絲與一些醬油在底下。我覺得粉腸處理得也不錯,口感與味道都挺喜歡的。

天津路無名炒麵|綜合湯

綜合湯則是老公必點,他每次到麵攤都點一份綜合湯。這裡頭有豆腐、豬血和粉腸,搭配一些酸菜和薑絲,湯頭清爽不油膩,好喝。

這家天津路無名炒麵絕對是老字號的炒麵,尤其生活在北區的在地人,這間炒麵店應該是陪伴他們長大的懷舊美食,不僅吃的是懷念也是美味!台中人還沒吃過的話有點落伍,快點來吃吃看吧!

 

店名:天津路無名炒麵
地址:台中市北區天津路二段4號
電話:04-22931291
營業時間:03:30–14:00
公休日:禮拜一

 

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