在地經營三十年的蔥油餅老店,吃了回不去,台中人超推這一味

耳聞這間三代油蔥餅很久了,糖糖終於來朝聖啦!在地經營三十年的蔥油餅老店,最早之前是在大智路以攤車做起,現在已經有店面了,每每一到下午時間就人潮不斷,每天只營業四小時,是說常常有人把它叫做三代蔥油餅,其實人家店名叫做「三代油蔥餅」,吃過就回不去的銅板美食

三代油蔥餅位置

三代油蔥餅位在台中東區建成路上,距離台中國小、忠孝夜市不遠,在不遠處就可以看到亮紅色的大扛棒,之前經過都是大排長龍,這天很幸運,來的時候沒什麼人排隊

三代油蔥餅菜單

三代油蔥餅賣的品項很簡單,就是油蔥餅(蔥油餅)加蛋跟四種飲品

三代油蔥餅是用炸的方式呈現,餅皮都是手工現擀,現點現炸,將兩面炸至金黃酥脆的模樣,接著再打上一顆蛋讓蛋與油蔥餅融合在一起

最後再抹上醬油,古早味銅板美食就完成啦,喜歡吃辣的朋友可以試試加辣更對味

油蔥餅 加蛋 45元

油蔥餅都是手工現擀,現點現炸,到手時還非常燙手,食用時請小心,油蔥餅的麵皮帶有厚度,炸的澎澎的,外皮香酥裡頭帶有韌性,裡頭還有添加一顆蛋,整體吃起來不會太油膩,不過建議大家五分鐘內享用完畢風味最佳

 

三代油蔥餅吃起來跟一般傳統蔥油餅不太一樣,比較像炸蛋蔥油餅,雖然是炸的但整體吃起來不會太過油膩,也不會有油耗味,偶爾來上一塊古早味銅板美食當作下午茶也挺不錯的

 

《店家資訊》

店家:三代油蔥餅
電話:04-22817387
地址:台中市東區建成路789號
時間:14:00~18:00;週日店休

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