融入台灣味的創意式料理,店面具有懷舊風格,也有經典義式麵飯!

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落地小館-台中南屯義大利麵燉飯台菜 (4)
看名稱看不出來是賣什麼菜色的▸落地小館◂座落在大墩路上,白色的店面外觀沒有特別突出招牌容易錯過,開幕半年多以來賣的其實是融入台灣味的創意式料理,不乏看得到有些經典的意式麵飯!

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走到騎樓發現落地小館門口立刻轉換為台灣懷舊風格,很有趣!
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一樓以白色搭配木質座椅為主,最後方還有很古早味的傳統櫥櫃。
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這天被安排在二樓的位置,整體氛圍感覺就簡單溫馨。
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他們每季都會對菜單做些更換,這天來剛好享用剛換上不久的夏季菜單。
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主廚招待的烤饅頭,記得沒錯的話上頭好像是蔭瓜醬汁,但味道其實不濃,還是沾了底下的巴薩米克醋比較有味道。
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薑紅柿船卷
店家介紹這道熱前菜的醬汁是融入的南部特有的蕃茄切盤醬汁的做法,所以醬汁有帶薑味哦!

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除了薑味之外,醬汁還有點甜度,小卷Q彈口感新鮮,搭配小蕃茄、櫛瓜等蔬菜還蠻不錯的~
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松露野菇燉飯
初來乍到還是想說點一道經典的松露野菇燉飯,上頭撒了不少杏仁片增加口感~

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忘了詢問是不是用義大利米~飯粒吃起來蠻飽滿的,沒有米芯感哦!
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把杏仁片撥開發現中間還有加溫泉蛋,整體是散發淡淡的松露香氣,算是安全無雷的一道餐點。
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三夏蕃茄漁人麵
原本以為會是茄醬為主的料理,沒想到是清炒的義大利麵!

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裡頭的海鮮料有蛤蜊、蝦子和沙丁魚等等,佐以蕃茄和黃瓜片。
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麵條蠻有彈性,整體調味不重吃起來蠻清爽的
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台東爐烤鹿野半雞
份量蠻多的,蠻建議可以點來分食,有附胡椒鹽跟肯瓊粉。

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烤雞上桌時還有先煙燻過,煙燻味道蠻濃的,烤雞外皮很酥脆,不過烤雞本身沒有什麼調味,建議搭配肯瓊粉吃起來會是酸酸辣辣的風味。
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這天我們共三人吃完以上覺得份量剛好,口味和服務都算蠻不錯的,比較驚艷的是加入台灣元素的熱前菜還有烤雞的份量,有興趣的朋朋可以一試囉!

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 落地小館
 地址:台中市南屯區大墩路860號
 電話:04-2320 6986
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30(週一公休)

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