台中肉圓老店推薦，7間特色肉圓，傳承三代、少女肉圓、肉圓蓋麵及加清湯懷舊吃法
滑滑QQ的肉圓相信是很多人喜歡吃的美食小吃，台中好吃的肉圓也不少間，這篇台中肉圓懶人包，整理了台中7間肉圓老店，有傳承三代肉圓、脆皮肉圓、肉圓蓋麵、少女肉圓及懷舊吃法等，各有各的特色，非常歡迎大家前去品嘗～
內容目錄
旱溪肉圓
▼旱溪肉圓
傳承三代「旱溪肉圓」是台中東區人氣肉圓美食，招牌肉圓外皮滑Q餡料扎實醃料香氣足，淋上特製辣椒醬非常對味，下午營業時間一到，就會出現吃旱溪肉圓的人潮，相當夯～
▼油鍋內的肉圓
肉圓皮不是那種厚皮的，吃起來是軟Q滑Q的口感，餡料是整片的肉塊，還有些許的筍絲在裡面，肉塊吃起來很扎實，而且醃得很入味，可以明顯吃到醃料的香氣及豬肉甜味。
▼肉圓
桌上有提供特製辣椒醬，辣椒夠辣夠香，淋一點辣椒拌著肉圓吃，非常適合口味偏重的愛好者。
▼來點辣椒醬
旱溪肉圓：樂成宮旁傳承三代人氣肉圓，肉圓滑Q餡料入味，綜合湯配料澎湃酸菜湯頭甘甜！
梁家肉圓
▼梁特製台中肉圓
「梁家肉圓」是在地經營超過35年的台中肉圓攤，肉圓會淋上粉色的特製米醬，看起來粉嫩嫩的模樣，被網友們譽為少女肉圓～
▼粉色肉圓
肉圓會淋上粉色甜甜的紅糟米醬，搭配醬油、蒜泥及香菜，粉粉的顏色看起來真的很少女，桌上提供的辣醬顏色跟粉紅色甜醬很像，有需要的話可以自己添加。
▼肉塊餡料
肉圓外皮沒有很厚吃起來軟Q滑嫩，餡料是大塊的肉塊、蘿蔔丁，肉塊吃起來很扎實，淡淡醃料香甜味，油瀝得頗乾吃起來就不會很油膩，最後再搭配一碗蘿蔔清湯，充滿古早味的吃法！
▼人氣少女肉圓
梁家肉圓：梁特製台中肉圓，粉嫩少女肉圓，滑Q肉圓淋粉紅甜醬，人氣肉圓一天只賣四小時！
正老牌豐原肉丸
▼正老牌豐原肉丸
廟東夜市內的「正老牌豐原肉丸」吃完肉圓還可以加入清湯的吃法可以說是豐原人的記憶，很多人從小吃到大，店內就只販售肉丸跟貢丸這兩樣食物，桌上茶壺清湯是要讓客人吃肉丸時可以加進湯內一起吃。
▼肉丸
Q彈的表皮吃起來滑嫩估溜，扎實的肉塊咀嚼時能感受到醃料的香氣，帶點微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好吃～
▼扎實肉塊
記得肉丸要留一點皮跟餡料，加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿了古早味的吃法。
▼加入清湯
正老牌豐原肉丸：廟東夜市古早味肉圓，吃完肉圓記得加清湯，充滿回憶的吃法！
新金樹肉丸鳳梨冰
▼新金樹
有著超過60年歷史的「新金樹」肉丸扁食鳳梨冰也是很多豐原在地人從小吃到大的美食，加上店內還有古早味鳳梨冰，能同時吃到肉圓與冰品也是非常有趣的情景。
▼扎實的肉丸
肉圓會淋上甜醬、醬油，肉丸外皮滑嫩估溜，口感上比較偏軟Q，內餡是很扎實的肉球，餡料有稍微調味，咀嚼時肉的甜味會慢慢散發出來，配上甜甜的醬料很好吃。
▼鳳梨冰（大）
鳳梨冰，在細細綿綿的冰沙裡面有塊狀鳳梨蜜餞，甜甜的鳳梨蜜餞配著冰砂吃充滿著懷舊滋味，廟東夜市裡面的金樹冰果室同樣也是有賣鳳梨冰跟肉丸，差別就是冰飲的選擇較多，有興趣的朋友也可以去吃吃看唷～
▼金樹鳳梨冰搭肉圓
新金樹肉丸扁食：豐原60年老字號肉圓，肉圓滑Q扁食扎實口感，蜜餞鳳梨冰懷舊古早味！
金樹鳳梨冰：豐原廟東夜市懷舊冰果室，蜜餞鳳梨冰加杏仁露，濃濃古早味！
嘉家樂肉丸
▼嘉家樂肉丸
在大甲要吃好吃的肉圓，50年老店「嘉家樂肉丸」也是很多在地人從小吃到大的推薦美食，除了有一般Q的肉圓，還有現點現炸脆皮肉圓可以點。
▼脆皮肉圓
可以看到脆皮肉圓的外皮，顏色炸到有點焦焦的，咬起來還有卡茲卡茲的口感，內餡料包入整塊的肉塊跟筍絲，醬料甜甜香香的，有加入花生粉比較香，沾著醬料吃很不賴。
▼肉塊
嘉家樂肉丸：大甲50年肉圓老店，肉圓外皮炸到香又脆，有傳統Q皮也有脆皮肉圓可以選！
大庄肉圓
▼大庄肉圓
「大庄肉圓」是海線梧棲在地經營超過40個年頭的肉圓老店，從一開始公車站牌的肉圓、三輪車的肉圓，到現在有店面已經傳承至第三代，也是當地很多人從小吃到大的美食，除了美味肉圓，後來推出的肉圓蓋麵、肉圓蓋飯更是店內必吃特色美食。
▼肉圓蓋麵
肉圓已經先幫忙剪開，裡面有扎實的肉塊，有淡淡的醃料香，配上軟Q帶點透明感的肉圓外皮，黃乾麵口感軟硬適中，而且稠稠的模樣很像在吃羹麵，
▼乾麵
添加些辣醬進去拌著吃，像吃炒麵會更好吃，點碗肉圓蓋麵一次能吃到肉圓與乾麵兩種主食，相當有飽足感阿～
▼來點辣醬
大庄肉圓：梧棲肉圓老店，在地經營超過40年，肉圓蓋麵特色美食，滑Q肉圓拌乾麵好滿足！
圓和肉圓
▼圓和肉圓
「圓和肉圓」是南屯路上30年人氣肉圓店，店內的肉圓搭配自家調製的醬料很有古早味，在網路上有著高評價。
▼肉圓
肉圓有淋上自製的肉圓醬料，跟一般甜甜米白色醬汁相比圓和肉圓醬顏色較深，肉圓外皮略帶點透明感，吃起來QQ滑嫩口感，醬汁中帶有胡椒味，口味上除了香甜還會稍微重一點。
▼加辣椒
使用台灣豬後腿肉製作的肉塊，吃起來扎實且大塊，醃料的氣味會比較明顯些，裡面還有筍子增添咀嚼口感，淋上他們自製的鮮辣椒醬更能襯托肉的甜味，香辣來勁～
▼芋頭湯
店內的芋頭米粉湯、芋頭湯也是受到許多饕客的喜愛，芋頭吃起來相當綿密鬆綿，輕輕一咬就化開，配著大骨湯喝起來有著沙沙口感，甚至不少老客人上門必點一組肉圓配芋頭米粉湯這樣吃。
▼綿密芋頭
圓和肉圓：南屯30年人氣肉圓，饕客大推鬆綿芋頭湯配肉圓，肉圓滑Q餡料扎實肉大塊！