嫩仙草搭手工芋圓、地瓜圓，山薡凍芋圓嫩仙草高人氣，香甜芋泥綿密扎實大推

潭子的「山薡凍手工芋圓」主打一系列手工芋圓、嫩仙草甜品，在地方上有著非常好的評價，午後時段陸續有客人會上門來吃碗芋圓、嫩仙草，外帶的客人一次出手也是好幾碗這樣買，生意相當的好～

▼山薡凍手工芋圓-潭子店

「山薡凍手工芋圓」潭子店就位在福潭路上，這邊鄰近潭水亭觀音廟、潭子傳統市場、潭子國中，而且就在大馬路旁，門口停車也算是方便。

▼店內環境

開放式的內用環境，可以清楚看見櫃台內忙碌的模樣，溫潤厚實的木桌椅搭配牆面上甜品的相關介紹及照片，整體環境很乾淨明亮。

▼配合外送平台

午後時段來店客人絡繹不絕，甚至內用座位得併桌，不然就是選擇外帶或是直接叫外送平台惹～

▼菜單

山薡凍手工芋圓夏季菜單有分手工芋圓、嫩仙草、豆花、薏仁、茶飲及夏季冰品這幾類，冬季則是黃色的菜單，有加入客家湯圓、燒仙草等品項。

▼招牌山薡凍（M），$55元

這天點了一碗店內的招牌山薡凍，中碗大小的嫩仙草，再搭配紅豆、花豆、綜合圓及芋泥，並且附上一顆奶油球。

▼綜合圓

綜合圓包含了地瓜圓及芋圓，自製的手工芋圓、地瓜圓也是店內必吃，標榜使用天然澱粉製作不添加修飾澱粉，所以放久會變硬，建議要儘早吃。

▼淋奶油球

淋上奶油球後看起來相當可口誘人，仙草的微苦配上蜜紅豆、花豆的甜很剛好，而且略帶點豆沙口感與滑嫩仙草交織於嘴內相當有層次。

▼蜜紅豆

地瓜圓、芋圓，吃起來滑Q有咬勁，芋頭跟地瓜的香甜味道也有出來，可惜芋圓比較少，下回再訪應該會額外追加一份芋圓。

▼地瓜圓

▼嫩仙草

仙草凍吃起來相當的滑嫩，滋味微苦尾韻會回甘，中間那球芋泥打得相當扎實綿密且帶有黏稠度，入口後芋頭的香甜氣味濃厚，相當好吃，推薦芋頭控一定要試試看～

▼芋泥

「山薡凍手工芋圓」的嫩仙草、手工芋圓、地瓜圓、芋泥都很不錯吃，點一碗招牌山薡凍就能吃到店內這幾項主打配料，非常適合炎熱午後來上一碗滑嫩仙草凍芋圓消暑消暑，除了豐原總店，北屯也有山薡凍手工芋圓分店，有興趣的朋友可以就近選擇唷～

▼相當綿密

 

◎店家資料

「山薡凍手工芋圓」潭子店
https://www.facebook.com/love02070817

地址：台中市潭子區福潭路311號
電話：04-2537-6708
營業時間：10:30~21:30