公益路上超吸睛的大器火鍋店，湯棧有剝皮辣椒鍋新上市啦！冷冷的天氣選擇這湯頭超適合～
上週小吠和姐妹出門晃了一整天想說晚餐要吃個火鍋，想說當天是平日直接殺到公益路上的▸湯棧◂碰碰運氣，幸好可能距離用餐尖鋒時段還早不用等待就有座位啦！
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湯棧是輕井澤的三代店，承襲了輕井澤系列的大器空間風格，但是專賣麻油雞和燒酒雞鍋物料理這樣～
座位數很多但沒有全店細拍啦！拍個幾張意思意思一下～
一入座服務人員就會先送上一杯冬瓜茶，如果喝完的話，醬料枱旁也有提供冬瓜茶和白開水無限暢飲🤣
湯棧菜單如下，價位上從298元起跳，肉品部份使用冷藏肉的話價位會稍高一些～除了原先的昆布、麻油和燒酒火鍋以外，剝皮辣椒鍋是最近的新品呦，於是小吠和姐妹看到新品都點了這個，而且剝皮辣椒鍋的湯頭裡本來就有附雞肉，然後點餐時還可以再選另一種肉，等於一鍋裡可以吃到二種肉品還不錯耶～
湯棧提供的菜盤長這樣，菜盤內容算基本～
小吠不太愛吃加工品，所以有要求把菜盤裡的火鍋料更換成高麗菜所以多了一小碗。
這一株菇長的好可愛
搭配剝皮辣椒鍋附的沾醬，結果小吠都忘了沾
附餐裡+25元更換的麻油麵線，朋友說還不錯吃。
剝皮辣椒鍋湯底上桌時鍋內的雞肉是半熟的，要煮滾後才可以食用喔。
而且雞肉都是提供雞腿的部位，剝皮辣椒湯頭一開始喝起來微辣，天氣冷的時候選擇這個湯頭真的很搭，不過感覺會越煮越辣耶～
沒多久肉品也上桌啦！！看顏色應該很明顯看得出來是一盤豬一盤牛🐮🐷
👉🏻剝皮辣椒嫩肩豬肉火鍋298元
嫩肩豬肉算瘦肉部位居多，肉質還挺好入口的。
👉🏻剝皮辣椒板腱牛肉火鍋 308元
板腱牛好像切得比較厚，不建議涮太久不然會覺得稍硬一些些～
套餐裡還有提供一杯冰沙，但小吠沒喝忘記口味了((汗
這天吃下來是覺得以這價位來說還OK沒什麼大問題，可惜沒吃到其他口味湯底下次有機會再試試囉！而當天用完餐要離開時大約晚上7點多，湯棧門口也是有不少人在候位囉！生意還是強強滾啊，可見台中人真的超愛吃鍋的哈哈哈～
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湯棧
地址：台中市南屯區公益路二段248號
電話：04-2258 0617
營業時間：上午11:00-凌晨2:00
FB：https://www.facebook.com/TangZhan.tw/
