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向上市場美食|章魚燒也有素食版!中美街上秋町菇菇燒,繽紛樂9種美味一次擁有

2020 11 05 174557 - 向上市場美食|章魚燒也有素食版!中美街上秋町菇菇燒,繽紛樂9種美味一次擁有

什麼!章魚燒也能做成素食的?之前一個吃素的朋友特別推薦在西區向上市場附近的秋町菇菇燒,說是素食者的小確幸,大力強調不吃可惜,雖然我不是非肉不可的肉食主義者,但對於素食多少有一些刻板印象,就抱著「試試看」的心態去嘗鮮~(友誼是否繼續就看這餐了XD)

 

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秋町菇菇燒菜單雖小小一張,但沒想到有11種口味可以選擇!選擇障礙症發作,於是,我就站在攤子前5分鐘都還決定不了要選什麼口味,最後朋友看不下去,建議我選最底下的「繽紛樂」每種口味都能吃到(除了泡菜不能混搭),這品項設計真是太棒,完全針對我這種每種都想吃但又吃不完的人(笑)

 

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一盒裡面有9顆菇菇燒,份量還不小顆呢!從左上往右邊依序是:孜然、七味唐辛子、海苔、原味、梅子、咖哩、素鬆、起司、芥末。起司和芥末口味屬於奶素,店家很貼心會先詢問是否吃素或是奶素(菇菇燒是無蛋料理)、需不需要加辣,一般的美奶滋是含有蛋成分,淋在菇菇燒上的美奶滋是做全素的,讓吃素的朋友多一份美味~

 

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菇菇燒外皮煎烤的酥酥脆脆,口感稍微偏硬,內餡是杏鮑菇丁,切得不小塊咬起來還保有水分不乾癟,很有嚼勁~個人最愛梅子口味,酸甜酸甜吃起來很像甘梅薯條的感覺;原本以為芥末口味是大魔王,衛生紙都準備好了,結果啥事也沒發生,可能是美奶滋中和過所以一點都不嗆辣,覺得滿可惜的~咖哩口味到是吃得很狼狽,上頭咖哩粉撒不少,一個不注意都飛衣服上啦!還好當天不是穿淺色衣服,不然偷吃都要被發現惹~(誤

 

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正常給客人是上頭會撒好撒滿海苔片,為了拍照才跟老闆娘說先不撒海苔,配上香酥的海苔片一起吃味道更美味,當時買了兩盒,一盒現場熱熱吃,另一盒帶回家和家人分享,雖然有點冷掉、海苔片也因為熱氣濕軟,但外皮不會過於軟爛,還算可以~

 

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菇菇燒都是現點現做,有時候生意太好都要排隊,建議大家可以打電話先訂購比較省時間,如果是自己帶環保餐具去裝食物,還會多送一顆菇菇燒唷~店家也有提供集點活動,集滿12點就免費贈送一盒菇菇燒,我覺得我應該過兩天就集滿了~

 

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秋町菇菇燒顛覆我對一般素食的印象,使用杏鮑菇做成素食版的章魚燒,一點都不輸正港章魚燒耶!雖然有的口味因為是撒粉關係,所以味道不是很入味,但仍瑕不掩瑜,不只是吃葷吃素都適合的創意小點,也是下午嘴饞墊胃的好選擇喔,推薦給大家~

 

秋町菇菇燒

地址:台中市西區中美街155號

電話:0965-593-668

營業時間:14:30-21:00(周一公休)

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食材透過廚師巧手盛裝上桌,而我敲下點點文字,相片封存每份美味~歡迎來到竹本小姐的生活食記,和大家分享各種美食~

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