台北、新北石頭火鍋有什麼好吃的？10間台北市、新北市石頭火鍋料理懶人包

台北、新北石頭火鍋有什麼好吃的？10間台北市、新北市石頭火鍋料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!。想知道必吃的超值台式石頭火鍋有哪些嗎?!看看本篇攻略就會知道可以上哪兒覓食囉~以下圖文分享推薦，點選店名即可觀看全文：

 

 

小紅莓石頭火鍋城│台北市松山區寶清街24號

台北火鍋推薦！石頭火鍋現在已經越來越罕見，寶清街上的『小紅莓石頭火鍋城』，是現在少見的傳統石頭火鍋，也是松山美食代表之一，『小紅莓石頭火鍋城』會用蒜苗、乾魷魚、肉類爆香，炒出石頭火鍋特有的味道，冬天時人潮滿到不行，排隊等上一小時是基本，假日等上兩小時都不誇張！

 

 

「石石鍋創」賣的是台式石頭火鍋，走平價路線，很受年輕族群喜歡，在Google評分高達4.8分（900則以上）。中央吧台是個人小火鍋區，四週有四人桌和六人桌。「石石鍋創」的用餐方式是每個人點選一種主餐，分為牛肉、雞肉、豬肉及羊肉四大類。供應雞肉火鍋是這家的特色，尤其是近年很紅的國宴菜色「桂丁雞」，和一般火鍋店有所區隔。店員會來幫客人開鍋，採傳統石頭火鍋做法，先將基本的辛香料爆香，再加入蔬菜，倒入柴魚、雞骨與海鮮熬煮的清湯（不加味精），這樣就完成了。

 

 

雅香石頭火鍋西門總店│台北市萬華區成都路159號

《雅香石頭火鍋西門總店》採用自助式，冷藏櫃內有許多火鍋食材都是自取，最後店家會用盤子顏色來計算價格，可以看到冷藏櫃內擺著滿滿食材，從基本火鍋料、肉品、海鮮、蔬菜、菇類等等通通都有!看我們拿了差不多之後，店員大姐就走過來爆香炒料，自己想要什麼炒料先炒，記得可以先拿到桌面，自助區也可以先拿炒起來比較香的鍋物!店家一陣爆炒石頭火鍋的炒料之後，會將桌面上的火鍋料通通加到鍋裡面，然後再加入高湯就變成非常豐富的石頭火鍋囉~

 

 

豐樂亨鍋│台北市士林區美德街58號

捷運士林站火鍋又多了一間新店，原來是知名富樂涮涮鍋的2.0版，一樣平價，一樣肉肉大盤夠份量，而且環境大升級，氣氛超棒的，一起來嶄新的豐樂亨鍋搶先嚐～這次來試試新口味的石頭火鍋，火鍋上桌時裡面已經預先炒過了，煮熱後能聞到魷魚和蝦米的香氣，接下來服務人員會幫你倒入高湯，一開始煮蔬菜吃起來會比較香，不過煮到後面就會變得鹹一些。

 

 

尬鍋 台式潮鍋 (台北南京東店)│台北市中山區南京東路一段36號2樓

台式濃郁湯頭四選一，我挑選了金銀蒜頭蛤蠣裡頭含帶骨雞腿肉，鍋底蠻實在另一鍋則為經典石頭火鍋，肉品挑選了雪花牛以及加價39元的帶皮豬五花，雙人套餐還有一個極致黑鑽海鮮拼盤，黑鑽草蝦、鮮蝦、淡菜、鮮切鯛魚和蛤蜊，還有兩份經典熟食，分別是阿明白糖炸雲朵和兩份尬個炸蛋!

 

 

尬鍋 台北西門店│台北市萬華區中華路一段78號1樓

經典石頭火鍋–尬鍋的石頭火鍋是不作拌炒的~如果是喜歡熱鍋下油、洋蔥絲、蒜末，炒出香氣那種石頭火鍋的朋友可能會失望了我個人是還好~這樣的石頭火鍋口味沒那麼重!身為蒜頭控的老公首選就是蒜頭蛤蜊雞鍋~隨手一撈雞肉塊還真不少~湯底加入大量的蒜頭(大蒜控表示真開心)~湯底蒜味濃郁深得大蒜控的好評!雞肉吃起來很滿嫩口的表現不錯!經典石頭火鍋搭配梅花豬~提供湯壺讓客人自行免費加湯(如果使用完畢也可以按服務鈴請店員來更換湯壺)

 

 

養鍋石頭涮涮鍋 (中和店)│新北市中和區中安街122號

養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋。來自台中人氣排隊火鍋！這次外帶了養鍋的小牛鍋和養的好鮮鍋回來，鯛魚、鮮蚵、鮭魚、透抽、鱸魚、甜蝦任選二+蛤蠣~！！ 還有兩大包湯底加上份量不馬虎的菜盤!

 

 

店名	電話	地址
石研室 爆炒石頭火鍋 – 和億北車店	02 2371 5580	台北市中正區忠孝西路一段36號和億北車站B1F
石神石頭火鍋	02 2523 8936	台北市中山區民生西路66巷9號
駅前傳統石頭火鍋	02 2562 6065	台北市中山區長春路74號