台北螺絲粉有什麼好吃的？5間台北市螺絲粉料理懶人包

台北螺絲粉有什麼好吃的？5間台北市螺絲粉料理懶人包，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作！本篇食記有各式不同風格的螺絲粉～都是評價挺高的美味料理，還沒吃過的話趕緊列為口袋名單～點選店名即可觀看全文！ 

螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 | 臺北市大同區赤峰街14-1號

螺螄福Rose food – 經典螺螄粉配炙燒豬五花: 螺螄粉一端上桌，酸筍與酸豆的香氣直接正面突擊！ 螺絲粉的核心在於湯頭，一般螺絲粉是以石螺去熬製湯頭，老實說我也喝不出來石螺是啥味道，但這湯頭的層次感很足，酸、辣、鮮味都到位。 「炙燒豬五花」的肉片帶有強烈的火烤焦香味，油脂被逼出來後跟微辣的湯底融合，讓原本偏清爽的石螺湯多了一份油香厚實感。 粉絲本體本身相當 Q 彈，吸附湯汁的能力也還不錯。 螺螄福Rose food – 乾撈螺螄粉配脆皮肥腸 + 香酥炸蛋: 如果是重口味愛好者，乾撈絕對值得試試！乾拌後酸爽辣勁直接在舌尖炸開。 脆皮肥腸處理得極好，外皮酥脆內裡肥糯，有驚豔！ 額外加點的那顆大到蓋住碗的「香酥炸蛋」，酥脆中帶著蛋香，非常邪惡但我推薦必點！

小螺波慶城店 | 台北市松山區慶城街1號B1

聚寶盆螺絲粉-有選擇障礙又什麼料都想試試看的人，推薦直接選聚寶盆螺螄粉。裡面有油雞、脆脆皮、肥腸，經典的木耳絲、酸筍、炸花生、、酸豆角、鵪鶉蛋。這料之豐盛，非常的有飽足感。湯底還可以調整酸度和辣度，可以從小酸小辣嘗試，湯味道很濃郁～一整個就是充滿酸爽滋味。每一口都可以吃到料，搭配酸香滋味在口中蔓延開來，雖說不上清爽，因為其實口味還蠻重的，但整個就是很開胃啊！我個人是喜歡香菜的，裡面放上滿滿的香菜與蔥花，整個很過癮～而且炸花生的脆脆口感，搭配米線一起吃層次格外豐富。油雞表現很可以，肉軟嫩、肥腸也很夠味。整體非常滿意～

艋舺螺螄粉 桂林米粉 | 台北市萬華區廣州街175號

「艋舺200」主要賣柳州螺螄粉、桂林米粉、酸辣粉和廣西特產龜苓膏，價錢蠻平實的。螺螄粉是廣西柳州的風味小食，用柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。這螺螄粉蠻大一碗，份量蠻多的。粗米粉蠻順口有彈性。湯頭有點意外不會太重，反而是清而不淡，並不會太腥或太辣。配料有豬肉、豬大腸、牛肉可選，本貓點了綜合的，配料算是平實。

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