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2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

2018 05 16 153857 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作,想知道台北哪裡有得吃美味的拉麵嗎?想品嘗店家各種口味的拉麵嗎?本篇精彩內容將為大家一一介紹,點選店名可以觀看全文:

2018 05 16 150319 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包.

五之神製作所台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號3

五之神製作所 (五ノ神製作所)主打蝦味濃厚的沾麵 (つけ麺),一進入餐廳內就聞到超級濃郁的蝦香味,身為蝦控的我很陶醉在蝦香之中,他們每周都還會有2~3天推出限定口味的拉麵,目前有推出過冬蔭功大蝦拉麵、透抽鮮湯拉麵、鮭魚濃白湯拉麵等多款特色湯拉麵,有興趣的話可以關注店家粉絲團的動態囉!

 

2018 05 16 151031 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

屯京拉麵台北市信義區松高路12號(新光三越A8館B2)

屯京拉麵提供了未調味的豚骨湯就可以自己控制湯頭的鹹度,這樣就不用擔心太鹹整碗就浪費了呢!而之前在拉麵店看到的湯頭大多以豚骨或麻辣為主,在這邊看到「魚豚」的時候頓時摸不著頭緒到底是什麼XD詢問店員以後才知道魚豚是以豚骨湯再加入「柴魚油」調味,喝起來比純豚骨湯的味道順口、香味也更濃郁呢!

 

2018 05 16 152144 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

一幻拉麵えびそば台北市信義區松壽路22號

一般的湯頭多半以豚骨或雞骨熬煮,但一幻卻是以標榜以蝦頭熬煮湯頭,至少是我目前吃過為數不多的拉麵店中相當少見的,基本上還不用吃你就已經能聞得到濃厚的『蝦味』飄出。只不過好嘗新鮮的台灣人口味中,日後要持續聲勢是否能以蝦味湯頭再創造什麼特別之作,這個才是讓人比較期待的啊!
2018 05 16 153409 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

雞二拉麵台北市大安區文昌街30號

拉麵用豚骨湯底!不夠!你聽過雞白湯嗎?滿滿像富士山的雞二拉麵,走的就是大份量拉麵路線!搭配雞豚高湯或雞白湯,用餐時間有最基本的鹽味和醬油拉麵,另外隱藏版雞白湯拉麵,可是下午時間限定版唷!
2018 05 16 154037 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

RAMEN IROHA 富山黑拉麵 – 台北松江店台北市中山區松江路 54號 (長安東路松江路口, 松江南京站3號出口)

扛著日本最大拉麵祭典東京拉麵秀五度冠軍名號而來!雖然拉麵口味還不錯!但好像沒有很明顯的獨特亮點,以二種拉麵來說我反而比較愛台灣限定豆乳拉麵的味道,帶有一股豆漿的清甜感!是會讓我一口接一口喝湯喝個不停的。
2018 05 16 155031 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

三友拉麵(慶城店)台北市慶城街26-1號

三友拉麵的拉麵屬於細麵,客人可以隨自己喜好挑選麵的軟硬度,第一球加點的麵不需要額外費用,第二球40元,對於大胃口的朋友真是一大福音。五花叉燒肉口感深得我心!菜單選擇性多樣化難怪不少上班族下班相約來此用餐,恭喜老公又多踩了家拉麵店囉!

 

2018 05 16 155729 - 2018台北拉麵攻略│8間台北拉麵懶人包

玩笑亭拉麵台北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN)

雖然我選擇了略淡一點的口味(畢竟大家也知道日本口味比較重QQ),但湯頭喝起來仍是香氣十足,濃郁又不死鹹,這點讓我覺得很驚艷,然後青蔥跟豆芽菜的表現也是可圈可點,起到了平衡味蕾的功能,整體來說,我自己還蠻喜歡這碗拉麵的,喜歡吃拉麵的朋友也可以參考看看哦~

 

2018台北拉麵攻略│7間台北拉麵懶人包

山嵐拉麵│台北市大安區大安路一段51巷29號

「蔥爆彈」,都怪這名字太可愛讓我想要點來嚐嚐看,跟前一道一樣是白湯,不過高麗菜換上了海苔,叉燒肉片換上了肉末,還另加了木耳絲。湯頭跟麵體上頭大量的蔥採用的是宜蘭三星蔥,堆得跟小山丘一樣,只能說熱愛蔥的人看到這「小山蔥」~心情只有極好可言(笑)另外依自己吃拉麵的習慣多點了一顆糖心蛋,不過因為湯頭也是白湯,看到那一層油還是令人心慌慌。

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