台北、新北雞捲有什麼好吃的?8間台北市、新北市雞卷料理懶人包
台北、新北雞捲有什麼好吃的?8間台北市、新北市雞卷料理懶人包,是由熱血台中與台北美食部落客共同製作!!台灣在地美食小吃-雞捲/雞卷~總是緊緊鎖住雞肉原有的肉汁與鮮甜,只要從攤位經過,無不未被那香氣吸引~無不讓人留下深刻的嗅覺記憶!快一起來看看美食家的圖文分享吧~點選店名即可觀看全文!
賴記雞卷│台北市大同區保安街49巷17號
大稻埕慈聖宮美食、韓國美食家白種元老師推薦台北巷弄小吃~這個小攤以前並沒有名字,就只有在招牌上寫著雞卷,大家只好稱它「慈聖宮無名雞卷」,後來整條美食街統一換新招牌,才知道這家原來叫做「賴記雞卷」。這攤「賴記雞卷」現包現炸,炸好瀝了油再切段,附上醃小黃瓜及沾醬。 炸好的雞卷外皮金黃酥脆而且還溫熱著,吃起來腐皮香脆,內餡豬肉與洋蔥清香。甜辣醬及小黃瓜帶來古早風味。這剛炸好的雞卷真的比放久的好吃很多。
永樂雞捲大王│台北市大同區延平北路二段178號
說到大稻埕美食一定少不了永樂雞捲大王,從1907年開賣至今已經有100多年,從老永樂市場攤位開賣,後來搬到現在到延平北路二段,這天跟著友人一起來插旗永樂雞捲大王,網路鄉民號稱台北最好吃雞捲,我也挺愛吃古早味雞捲,吃過不少家雞捲,也算是來踢館吃看看到底傳說是不是真的,結果我踢到鐵板,他們家的雞捲咬起來扎實,加了洋蔥又多了濕潤香脆的口感,真的是我目前吃過最好吃的雞捲,內用吃完秒又打包一條回家!!想都不用想來到這裡就是閉著眼睛點雞捲,雞捲是用豆腐皮包裹內餡再下去油炸,以前阿樹小時候只要是初一十五,阿嬤都會買雞捲跟菜包來拜拜,但那都是偏軟的雞捲,他們家的雞捲外層酥香,咬起來扎實好吃,還有加了洋蔥增加甜脆滋潤度,我吃了一口就上癮了!
汐止車頭鹹粥│新北市汐止區大同路二段617號
自從成為汐止新住民後,波妮開始發掘汐止美食,像這間在汐止火車附近的車頭鹹粥,就是在地人推薦的汐止宵夜美食呀!已經賣超過一甲子的時間,一定是很多人從小吃到大!雞捲算是市場傳統美食,常常在拜拜的時候會吃到,一條40元,炸得酥脆,但可惜含油度有點高,沾點甜辣醬更好吃~
店名 | 電話 | 地址 |
太平雞捲 | 02 2553 2834 | 台北市大同區延平北路二段255之13號 |
爆漿雞腿捲(永哥) | 未提供 | 台北市松山區饒河街245-225號 |
温泉商店雞捲攤 | 02 2495 1366 | 新北市平溪區菁桐街165號 |
楊家雞捲 | 02 2495 1056 | 新北市平溪區菁桐街127號 |
阿英手工雞捲 | 未提供 | 新北市瑞芳區柴寮路36號 |