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2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

2018 05 17 151354 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包,是由熱血台中與台南美食部落客共同製作,想知道台南哪裡有得吃美味的拉麵嗎?想品嘗店家各種口味的拉麵嗎?本篇精彩內容將為大家一一介紹,點選店名可以觀看全文:

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2018 05 17 154625 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

覺丸拉麵台南市東區東興路275號

沒想到吃一碗拉麵如此波折,如果不想太晚吃的人一定要開店前就先來排,依用餐人數會發給你相對應的點餐單,客製化點餐可選口味、濃淡跟麵的軟硬度,也有小孩版的拉麵唷。有些拉麵的叉燒薄薄一片你毫無感覺,但覺丸的不會唷,超厚又超大片,吃在嘴裡很有存在感!

 

2018 05 17 152317 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

菜良拉麵台南市東區崇明路44號

菜良的拉麵就有點像似長版的刀削麵,帶嚼勁,顏色很像被醬油染色過,搭配清甜脆口的蔬菜很合口,湯頭雖說是豚骨卻不油膩跟過鹹,鹹中回甘很順口,叉燒的肥瘦很均稱外,瘦肉的地方不乾柴,油花的地方不肥膩,超好吃的!!喜歡吃肉的建議多追加~~

 

2018 05 17 152706 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

華澤家台南市二仁路一段60號旁,(福懋加油站旁)

華澤家是今年五月一號新開幕的店。主體是木製的,整體給人的感覺滿像傳統日本的拉麵攤。一靠近店家老闆就會熱情的招呼客人~而且音量著實不小阿~(大家千萬不要被老闆的熱情嚇到喔XD店家有時還會隨機推出隱藏版的拉麵可以選擇~詳情可以追蹤店家的粉絲專頁喔!

 

2018 05 17 153312 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

府城屋台拉麵台南市長北街1號(天下大飯店對面)

大多的拉麵店都能選擇麵的軟硬度,府城屋台拉麵我沒看到可選軟硬度,總之就是點了準備吃就是了,他們家的拉麵稍微有點硬度偏細,湯也算濃醇,不過湯頭沒有日本的鹹跟油,喝起來有點奶香的尾韻氣息!!整體來說還蠻好吃的,我整碗都吃光!!

 

2018 05 17 153927 - 2018台南拉麵攻略│5間台南拉麵懶人包

Nani麵台南市中西區新美街163號

麵量跟份量上其實也相當紮實,糖心蛋同樣足足給到一顆,肉量也差不多半碗有了!不過拉麵的牛肉稍微有點炙燒過頭一點點,邊緣部份帶了微微焦苦味,小小可惜。整體來說,拉麵對我來講口味太溫和了些,但上面的幾種沾麵口味我蠻喜歡的。

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