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台中東區 | 濃鄉臭豆腐。台中火車站美食推薦 超好吃隱藏版臭豆腐,只有在地人才知道的低調銅版美食!

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最近又搜刮一間很想大推薦的炸臭豆腐店,這間真的好好吃呦!
其實收在口袋名單中已經有一段時間,可是它的位置每次都距離我們要去的地方有點遠,這次剛好到台中火車站附近說什麼也不能錯過它,不要以為只有臭豆腐美味,點餐竟然還送免費熱湯跟飲料喝到飽呦!



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濃鄉臭豆腐 | FB
電話:0983-123898
店址:台中市東區大智路89-1號
營業時間:15:30 – 22:00(週三公休)

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我要先跟大家自首一件事,那就是我忘記拍門口啦!XD

來訪這天冷就算了,竟然還下大雨,那時候停好車只想快速衝進店內躲雨,結果回家整理照片才發現竟然忘了拍門口,囧!這間「濃鄉臭豆腐」就在台中火車站附近,店門不大、看起來也有點低調,如果沒刻意尋找其實還蠻易錯過它的呦!

 


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店裡就像一般傳統的小吃店,只是這麼冷又下雨,生意竟然還比我想像中好耶!

網路上有人形容它們家的臭豆腐好吃到會讓人想跳起來,老實說之前收藏時我就一直好期待它的味道,目前台中我覺得好吃的臭豆腐有一中的21臭豆腐、花蓮瑞穗臭豆腐,吃完這一間,推薦名單可是又多一名囉!:)

 

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不像其它店家可能會兼賣大腸麵線還是湯品等等,這邊主要項目只有一樣,那就是臭豆腐。

 


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讓人覺得很佛心的是,只要點臭豆腐就免費送你熱湯跟飲料,這些通通都是無限供應呦!

 

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熱湯是簡單的味噌湯,偶爾能吃到幾塊嫩豆腐,湯頭呈現比較稀薄,可是老闆免費提供就讓人覺得很大心了。

 

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濃鄉臭豆腐真的就是很簡約路線,賣的主食只有一種,別說連環境也陽春,甚至醬汁也很簡單:)

大蒜、辣醬,特別要推薦一下它們家的辣椒醬,嗜辣朋友很建議可以沾一些嚐嚐看,加上去之後,臭豆腐吃起來更帶勁、私心感覺變得更好吃。

 


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臭豆腐(NT.60元)

一趟路都來到這了,我們就直接從大份先下手,每盤共有六個,但其實就算是點小份,價格也不會相差太多。

 

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濃鄉的臭豆腐是古早味的作法呈現,就是把臭豆腐炸得酥酥脆脆、中間挖個洞再淋上醬汁,對這種傳統式的格外無法抗拒呀!

 


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台中人吃臭豆腐有別於其它城市,聽說這好像是中南部才知道老饕吃法。

一般配上的通常都只有泡菜,不過在台中你會看到幾乎都是加了小黃瓜,之前來像個鄉巴佬,還以為是僅僅單吃配著解膩,是上次去清水來來臭豆腐老闆介紹才知道,原來在地吃法是要把泡菜跟黃瓜絲塞進臭豆腐吃一塊品嚐,不得不說,這樣的方法真的特別解膩耶!

 

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第一口先嚐了原味,天呀!這臭豆腐會不會太酥脆了一點,但不要以為這麼酥口感就很乾,讓人很驚喜的是,內餡吃起來竟然是又嫩又多汁。

才第一塊我的味蕾立馬被征服!XD

 


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把小黃瓜絲跟泡菜塞進臭豆腐,吃來格外清爽又解膩,如果再淋點醬辣、大蒜醬汁,口味上可是更加過癮。

 

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瞧瞧這咬開之後的內餡,幾乎還可以看見那濕潤模樣,自己超愛它們家的這酥脆的外衣,有一種裏上麵包粉沙沙的口感,真的好好吃呦!

評語時間:刻意來一趟果沒白跑,吃完這一間,大台中地區的臭豆腐又多一間可以推薦的囉!:),不過很邪惡的是,吃完一盤你會有一種想再接著吃第二盤的衝動!XD

推薦指數:87

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