高CP值泰式合菜，台中泰潮泰式料理，必吃黃咖哩軟殼蟹、清蒸檸檬魚、椒麻雞，也有商業午餐選擇哦！
在眾多台中南屯美食中，想找一家兼具價格與品質的台中泰式料理，其實不少人都會推薦「泰潮泰式料理」～泰潮泰式料理近年在台中地區穩定的發展，除了這天造訪的台中大墩店，還有黎明店、逢甲店和潭子店，每一間都累積了大量的顧客好評口碑，還稱讚他們高CP值，而且泰潮不只做菜用心，更樂於與粉絲互動，常透過社群平台分享料理製作過程與粉絲互動，提升在台中泰式料理與台中南屯美食的曝光度。
▼泰潮泰式料理-大墩店
泰潮泰式料理大墩店位在大墩十一街，鄰近公益路二段、河南路四段跟林新醫院，這區域屬於台中南屯核心生活圈之一，算是住商融合相當熱鬧的範圍。
▼店內環境風格
店內裝潢以湖水綠牆面為主軸搭配木桌椅呈現質感，加上大象裝飾、圖騰元素融合南洋風貌，使得整體氛圍輕鬆舒適，無論是與朋友用餐、家庭聚會或公司聚餐，都非常適合。
▼大象裝飾
店內用餐桌數不算多，平日中午用餐，店內客人多半是附近居民、上班族為主，當天我們是第一組客人，過沒多久客人陸續進來後，大概就呈現快滿座的情況，生意算是相當不錯。
▼平日用餐情景
▼菜單MENU
泰潮的菜色選擇非常多元，從主食、湯品到牛、豬、雞、魚及海鮮等各大項，然後還有蔬菜、沙律、炸物及煲類品項，此外也有甜點跟飲品等，完全滿足不同用餐需求的朋友們。
▼牛、豬、雞、魚及海鮮
▼蔬菜、沙律、炸物
還有列出店內招牌TOP 10菜色可供客人參考，如果是喜歡跟家人朋友一起分享多樣菜色，那「多人合菜」是個好選擇，從二人合菜、四人合菜到八人合菜都有規劃。
▼二人合菜、四人合菜
如果是獨自一人，或是想輕鬆簡單地享用午餐，也有提供超值的「商業午餐」選項，整體來說泰潮菜色品項豐富，價格也很實惠。
▼八人合菜、商業午餐
▼沙律青木瓜
這天跟朋友相約吃個簡單的春酒，六個人用餐點了一套四人合菜（六菜一湯含甜品/飲料），另外再加點兩道店內人氣菜色，這樣的份量就蠻剛好的。首先上場的是開胃的「沙律青木瓜」，脆口的青木瓜絲拌酸、甜、微辣的醬汁，還有著花生碎點綴，清爽又帶勁，讓人食慾大開。
▼醉仙牛肉
這道「醉仙牛肉」熱炒料理有搭配蔥段、腰果、洋蔥跟甜椒，牛肉軟嫩入味，帶著淡淡酒香與香料香，口感滑順，完全沒有筋，吃起來微酸非常涮嘴，非常下飯阿。
▼綠咖哩雞
咖哩部分，我們有點了一款「綠咖哩雞」椰奶的奶香甜結合綠咖哩的辛口，豐富而溫潤，雞肉滑嫩，整體綠咖哩醬汁會比較水，比較適合拌著白飯吃。
▼蝦醬四季豆
「蝦醬四季豆」四季豆清脆爽口，與蝦醬大火快炒，增添整體鹹香。蝦醬的鮮味與四季豆的清甜相互襯托，簡單卻美味，是道非常稱職的配菜。
▼清蒸檸檬鱸魚
「清蒸檸檬鱸魚」也是泰潮店內的人氣菜色！鱸魚肉質細嫩鮮甜，搭配酸辣檸檬醬汁，充滿了南洋風情，魚肉吸收了湯汁，吃起來酸中帶著辣香，連湯汁都適合拌飯啊！
▼月亮蝦餅
「月亮蝦餅」外皮炸得金黃微酥，內餡是飽滿又Q彈的蝦漿，能吃得到蝦肉的甜味，沾點特製的梅醬，酸甜滋味讓蝦餅的風味更佳飽滿，好吃哩！
▼沾醬汁
合菜中的湯品，這天點的是「香茅蛤蠣雞湯」湯頭有著淡淡的香茅香，結合蛤蠣的鮮甜與Ｑ彈雞肉，喝起來暖胃又舒服，在多道重口味菜色後，來碗清爽的湯品，平衡嘴內的味蕾，相當舒服。
▼香茅蛤蠣雞湯
▼黃咖哩滑蛋軟殼蟹，$400元
單點的「黃咖哩軟殼蟹」金黃濃郁的咖哩醬汁裹滿整隻酥炸的軟殼蟹，軟殼蟹炸得恰到好處，外酥脆肉質軟嫩，連殼一起吃，口感很豐富，黃咖哩香氣濃郁卻不膩口，有著微甜的椰奶香，搭配軟殼蟹的鮮味，當天大家吃了都很推薦這道菜！
▼台式椒麻雞，$260元
同樣是單點的「台式椒麻雞」雞腿肉炸得外酥內嫩，淋上自家的椒麻醬汁，香氣四溢，醬汁中帶有檸檬的清爽，口味上融合了泰式椒麻與台灣人的口味，讓人忍不住一口接一口！
▼雞腿外酥內嫩
▼椰奶西米露
甜點的「椰奶西米露」以滑順的西米露結合椰奶，口感溫潤，甜度適中，搭配碎冰吃起來很消暑；「摩摩喳喳」配料有波羅蜜、西米露及椰果，淋上香甜的椰奶，每一口都能品嚐到不同食材的口感與風味，冰涼又解膩。
▼摩摩喳喳
經典的「泰式奶茶」也不能錯過，泰潮的泰奶沒有過艷的橘紅色澤，但茶香與奶香的甜味比例剛好，一口喝下，冰涼順口，完美解辣又解渴，是搭配泰式料理的最佳飲品。
▼泰式奶茶
結語：
這次在「泰潮泰式料理大墩店」整體用餐下來，讓人感受到舒適，菜色方面從青木瓜沙律、經典的綠咖哩雞、鮮甜酸辣的清蒸檸檬鱸魚，到濃郁黃咖哩軟殼蟹和台式椒麻雞，也很合眾人胃口，口味上會稍微偏台式些，價位方面，個人覺得泰潮的定價也很合理，以這樣的環境氛圍和餐點品質來說，CP值頗高，讓人吃得開心又沒有負擔！如果正在尋找推薦的泰式料理，或是想找一個適合聚餐、氛圍又好的餐廳，那麼「泰潮泰式料理大墩店」是個不錯的選擇，有機會想再來吃吃看個人的商業午餐。
▼適合聚餐的泰式餐館
◎店家資料
「泰潮泰式料理」大墩店
https://www.facebook.com/TaiChaoThaicuisineDadun
地址：台中市南屯區大墩十一街526-1號
電話：04-2250-0925
營業時間：11:00~14:30，17:00~21:00