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一中夜市的滷味美食小攤非常多，這家蛋蛋滷味在此經營近三十年了，是很多學子回憶中的好味道，滷味食材品項繁多，忍不住就會多夾幾項呢！

一中商圈好多滷味攤，各有特色。其中這家無名十元滷味在一中商圈有兩個攤子，比較大型的這攤位於育才南街上，位置約在日藥本舖前，還滿好找的，簡單夾幾樣滷味當點心吧！

走逛一中夜市，總會買滷味回家，其中上和園滷味的雞爪凍我們幾乎每去必買，獨特風味讓人吮指回味，是很熱門的冷滷味，其他品項也都挺好吃的，值得嚐嚐。

一中商圈／一中街夜市平價小吃特別多，是逛街覓食的好地方。這家舟董鹽水雞滷味設攤在台中科技大學對面，一邊賣滷味，另一邊賣鹽水雞，選擇非常豐富。

一中夜市滷味攤很多，這間外觀和店名都很特別的滷味店～縱卝公滷（音似縱貫公路），原來是以前的瑧饌滷味，獨特滷汁的冷滷味品項豐富，口味很得我心，真是相見恨晚，馬上放入口袋名單。