阿明食堂從攤車賣到有店面，受學生與在地人喜愛的台南崑山美食這間阿明食堂是不少崑山科大學生心中的台南崑山美食也是非常平價的早午餐，從攤車賣到現在有店面了，還是常看到長長的排隊人龍，還可以客製化自己想吃的主食，一樣價格兩種享受唷!
