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台中7間乾拌麵推薦，有老字號麵館、文青辣拌麵、鴨肉拌麵，還有當早餐吃的乾拌麵

近年來掀起了一股吃乾拌麵的熱潮，霸子我個人也愛吃乾拌麵，這篇將近年來吃過覺得很不錯的台中乾拌麵集結成整理文，方便讓眾多乾拌麵愛好者，按圖索驥找到這些台中乾拌麵店家。

Sami卅麵，(ㄙㄚˋㄇ一)是台語的發音，頗有巧思，有著醒目的英文字店名扛棒，亮眼的外觀，經過絕對會發現的一家新店，又美又帶點文青感，晚上點燈之後又是另一種好看樣貌，卅麵是榮華市集裡的火頁餃子進化版2.0，老…

彰化老店阿添魯肉飯，爺爺的五十幾年加上爸爸的十年左右，也一甲子的老店了，現由第二代和第三代共同在台中西屯區開了”有魯肉”，就在福科路362巷，屈臣氏後方的巷弄中，可以繼續傳承下來，有魯肉裝潢新穎有設計感，…

位於教師新村裡面的壹椀麻辣食務所，有雞湯鍋和麻辣鍋的選項，我們去在鉫拿預定的肉桂卷之後，散步過來吃晚餐，之前經過有看到正在裝潢，一直放在口袋名單裡，後來看到評價都不錯，老屋的庭院裡和內部的各處都可以…

霧峰光復新村的麵粉遇見水搬遷到台中民生路上，不一樣饅頭隔壁幾家囉!對面就有收費停車場，有一、二樓的空間，不過到的這天，只有開放一樓，有點可惜，因為二樓空間好舒適、也比較亮，滿想坐樓上的，麵粉遇見水離我…

Enrich restaurant & café 新品牌⁡，以朝著推廣蔬食而誕生的平價蔬食品牌，轉角處很好找，就在向上市場旁，對於午餐想要簡單吃碗麵食，是不錯的選擇，翻桌率也快，也不時有人來外帶，目前菜色以滾動式調整，乾…

模範市場附近的發楞吃，以麵食為主，櫃台那位先生介紹說，是幾位彰化小孩共同經營的一家店，老闆曾在雲林開過佬爺製辣所。店名由來是，他曾到挪威旅遊，挪威人吃到好吃的美食會發出類似”發楞吃”的單字音，以此命名…

在東區近90年屋齡的老房子，青承麵舖讓它有了新生命，復古中有文青感，老闆之前和朋友合夥熱狗堡，現在和女朋友一起經營這家麵店，老闆的父母在台中也經營二十年的阿凱肉羹麵，頗有傳承的味道，有意見都可以跟店家…

看到學姊的好評，趕在店家中午休息前來桂蘭麵吃午餐，在台中第二分局附近的巷弄中，巷子口是永興街的乾麵臭豆腐，喜歡外觀的溫和色調，很漂亮很有味道的一間老屋，低調的賣著麵食小吃，就像學姐說的，有台南老屋麵…