藏身在傳統市場裡的文青風早午餐!早上八點就營業,外觀低調就在向上水餃隔壁哦

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默知Tacit-台中西區早午餐輕食咖啡甜點向上市場美食 (2)
來介紹這家藏身在向上傳統市場裡的文青風早午餐▸默知Tacit◂,一大早八點就開始營業啦!在一整排市場店家中默知的外觀還真是有點低調,店址就在知名的向上水餃旁哦~

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因為位在向上市場裡周邊不好停車,我們開車前來是停在美村路康是美後方的立體停車場,再步行過來。
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外觀是質感路線原本色系搭配淡黃色,沒有突出的招牌,默知Tacit在喧嘩的傳統市場裡算是低調的存在。默知Tacit-台中西區早午餐輕食咖啡甜點向上市場美食 (1)

一樓是櫃台和備餐區,主要用餐區在二樓。
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簡潔的二樓內用區,整體座位數也不算多,假日想前來用餐建議先跟店家的官方Line做預約囉!
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菜單如下,默知店內鹹食有早餐盤和輕食,而我們用餐當天是約11點到店,但有附軟殼蟹和炸豬排的早餐盤和輕食都沒有了,只能點另外二個五辛蛋奶素的早餐選擇默知Tacit-台中西區早午餐輕食咖啡甜點向上市場美食 (4)
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美式咖啡 110元
上面的泡沫很細,口味微酸算是強生喜歡的酸度。
熱拿鐵 140元
有美美拉花的拿鐵,一開始入口會覺得比較偏苦,後來習慣之後就覺得還算順口。
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小法國油漬蕃茄 360元
由於是五幸素的早餐盤所以沒有肉,除了生菜另外搭配炸薯塊,對於習慣早午餐至少要有蛋白質的我們來說,會覺得這盤營養素分配太集中在澱粉啦!生菜上的醬酸酸甜甜的,炸薯塊口感炸得有酥脆。
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小圓法麵包上有油漬蕃茄、松露菌菇以及翠奇亞乳酪,小圓法麵包蠻有嚼勁,另外覺得巴薩米克醋好像不用淋這麼多~
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墨西哥辣蕃茄麵包 320元
這盤然也是澱粉居多,但相較上面的早餐盤至少多了水波蛋😅,酪梨醬酸酸的打得很綿密。
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墨西哥辣番茄麵包蠻夠味的,墨西哥辣椒的風味很明顯,口感比小法國來的鬆軟一點,而且裡頭還添加了起司塊,麵包風味小吠還蠻喜歡的!
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油封香料蕃茄的香料味是增加香氣用途不是用來調味的,整體來說還是比較在吃蕃茄原本的味道。
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這天的薯餅吃起來有稍稍偏生的感覺,但我們還是吃完了哈,是有多餓啦!
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肉桂捲 100元
沒有在常駐菜單裡的品項,肉桂捲造型很可愛忍不住點來試試~
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肉桂香氣蠻重的,外皮酥脆裡面鬆軟不會偏乾,帶一點黏黏的口感。
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這天造訪默知後覺得早午餐口味還OK,但原本選擇已經不多如果又晚點才到,可以選擇的品項又會更少了些,加上營養素的配置對於無肉不歡的人會覺得比較可惜,但如果不介意這點的人又想在一大早吃個早餐盤,也是可以前往試試看囉!
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默知Tacit
 地址:台中市西區中美街185號
 電話:0936-869 629
營業時間:08:00-16:00(公休日見IG公告)

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