台中梧棲 三美珍餅行，首創菠羅酥皮蛋黃酥，每年僅在農曆8/1~15手工限量開賣，錯過今年就要等明年，在地貪吃力引爆的中秋美食
三美珍餅行
地址:台中市梧棲區梧南路137號
電話:04-2656-3748
時間:下午2點開賣~售完
三美珍的名字之前就已聽海線的客戶說過
在今年爆紅之前，他們的固定訂單就已經不少
多半是在地客人或他們的親戚及醫療院所等
生意其實也挺好的，對於今年意外爆紅他們也感到意外
另外也很怕大家會買不到，所以訂下了每位大人12顆的限制
一年也只有中秋這半個月有發售，因此錯過今年就要明年了
三美珍的蛋黃酥個頭有比一般的大些
表皮呈現的是如菠蘿麵包那樣的酥皮
但甜度卻沒有菠蘿麵包那樣甜
6入300
12入盒裝600
由於真的蠻酥，拿的時候力道拿捏很重要
太大力就會碎，吃蛋黃酥時建議來一杯茶
因表皮比較酥不油膩可能有些人會覺得比較乾
但搭上一杯茶後就好很多
走入三美珍的廚房
我才發現桌上那一顆顆漂亮的鴨蛋黃
都是排隊等下要入餡
入口的紅豆泥不死甜，鴨蛋黃香氣不差
鹹度也剛好，容易讓人忍不住再拿第二顆
我就寫到這邊，祝福大家中秋節快樂
喜歡吃餅的都能吃的開心
今年中秋吃了好多蛋黃酥一直以來的不二家
也吃了兩三次、但菠蘿皮口感的卻是首次
三美珍餅行
地址:台中市梧棲區梧南路137號
電話:04-2656-3748
時間:下午2點開賣~售完